扣肉大白菜怎么做好吃？白菜扣肉怎么做？

1、扣肉大白菜怎么做好吃？

扣肉大白菜的原料:扣肉1瓶，大白菜300克，盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大蒜、大葱、水淀粉、精炼油、麻油各适量。 扣肉大白菜的做法 1)大白菜洗净，去其根部；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜片；大葱洗净，切成段。 2)锅置旺火上，烧水至沸，放人白菜煮熟，捞出沥干水分，放人盘中，用刀切成段。 3)另锅烧精炼油至6成热，放人姜片、蒜片、大葱炒香，掺人鲜汤，煮1会儿，捞去料渣，倒人扣肉，加盐，烧至汤沸，用水淀粉勾成2流芡，烹人味精、鸡精、麻油和匀，起锅淋在白菜上即成。

2、白菜扣肉怎么做？

扣肉大白菜的原料:扣肉1瓶，大白菜300克，盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大蒜、大葱、水淀粉、精炼油、麻油各适量。扣肉大白菜的做法1)大白菜洗净，去其根部；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜片；大葱洗净，切成段。2)锅置旺火上，烧水至沸，放人白菜煮熟，捞出沥干水分，放人盘中，用刀切成段。3)另锅烧精炼油至6成热，放人姜片、蒜片、大葱炒香，掺人鲜汤，煮1会儿，捞去料渣，倒人扣肉，加盐，烧至汤沸，用水淀粉勾成2流芡，烹人味精、鸡精、麻油和匀，起锅淋在白菜上即成。