炸蘑菇的家常做法步骤,怎么炸蘑菇又脆又好吃
1、炸蘑菇的家常做法步骤
炸蘑菇的家常做法步骤如下： 用料：平菇500克、面粉和淀粉1:1适量、鸡蛋2个、盐适量、清水适量、椒盐1勺。 步骤：
1、平菇撕成小条。
2、水开焯水1分钟。
3、捞出。
4、过凉水。
5、沥干水分。
6、适量面粉。
7、同比例淀粉。
8、打入鸡蛋。
9、适量盐。 1
0、加适量清水搅拌均匀。 1
1、起锅烧油，油温6成热。 1
2、蘸面糊。 1
3、然后开始炸。 1
4、炸至金黄捞出，最后复炸1次更酥脆。 1
5、均匀撒上椒盐即可享用。
2、怎么炸蘑菇又脆又好吃
炸蘑菇又脆又好吃的做法如下：首先需要将平菇清洗干净并撕成小块，放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡。攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀，放入油锅中炸两次，炸至酥黄焦脆，捞出控油，然后撒上烧烤料搅拌均匀即可。
3、炸蘑菇的家常做法步骤
炸蘑菇色泽金黄，香脆可口的秘诀就是蘑菇攥干水分和复炸1次。炸好的蘑菇放多久也是脆的哦！调面糊=面粉4大勺+鸡蛋1个+淀粉两大勺+泡打粉少许+水适量+鸡精少许+盐适量，面糊调成面糊，鸡蛋面糊糊的浓度1定要调整好，稀了挂不住，稠了挂的不均匀！ 用料 蘑菇 鸡蛋 面粉 泡打粉 清水 淀粉 食盐 椒盐 炸蘑菇的做法 准备材料 请点击输入图片描述 蘑菇洗净后撕成长条，攥干水分 请点击输入图片描述 面粉4大勺 请点击输入图片描述 淀粉两大勺，泡打粉少。
4、怎样做炸蘑菇？
今天给大家分享怎样在家里做出既好看又好吃的炸蘑菇，平常在家也做青菜蘑菇，辣椒炒蘑菇，蘑菇炒肉等等用蘑菇做的1系列美食，但是最钟爱的还是炸蘑菇。虽然蘑菇不属于肉类；但是经过鸡蛋面糊的包裹、再放入油锅里1炸，做出来香酥爽口，味道比吃肉还要好吃，关键是还可以做成各种口味的。椒盐的，麻辣的，5香的，应有尽有，真的是超好吃的。虽然是油炸的，让人感觉不是那么清淡，但是偶尔吃上1次，也是相当的过瘾了。油炸蘑菇虽然好吃，但是想要做好它也是需要技巧的，下面来跟我看下制作方法吧。
1、蘑菇从菜市场买回来，先把蘑菇择干净，然后再直接。
5、家庭炸蘑菇的做法
主料 平菇200克 面粉60克 淀粉40克 鸡蛋2个 辅料 盐1勺 黑胡椒3克 炸蘑菇的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备食材。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.平菇洗干净，撕成小朵。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.菌伞很薄，稍微用力就会破，担心有农药残留，浸泡在盐水中浸泡5分钟，最后用清水冲洗干净。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.来调1个面糊，打入2个鸡、加入淀粉、面粉；用盐、胡椒粉调味，用筷子搅均匀（面糊的稀稠度以能挂住筷，子流下的。
6、炸蘑菇的最简单做法怎么炸酥脆
酥脆炸蘑菇的做法，具体内容如下： 准备材料：鸡蛋、淀粉、面粉、盐、蘑菇、食用油。
1、首先我们要将蘑菇洗干净，撕成小条，我用的是平菇，可以选择自己喜欢的蘑菇。
2、锅中烧水，把蘑菇下水焯1下，备用。
3、然后我们用鸡蛋 淀粉 面粉 盐，调1个面糊，注意不要太稀，不然挂不住。
4、把蘑菇条挤干水，放在面糊中，搅拌均匀，要让每条蘑菇都挂上面糊。
5、在锅中多放1些油，蘑菇分批炸，炸到67分熟，然后控油捞出，再复炸1次，吃的时候可以撒些椒盐，辣椒面。
