怎样炸鲜蘑菇好吃窍门？素炸蘑菇的做法，素炸蘑菇怎么做好吃，素炸蘑菇的家常

1、怎样炸鲜蘑菇好吃窍门？

用料 平菇 面粉 玉米淀粉 鸡蛋 盐 鸡精 2味水或者清水 食用油 香菜碎 熟芝麻 干炸蘑菇（家乡版）的做法。

2、素炸蘑菇的做法，素炸蘑菇怎么做好吃，素炸蘑菇的家常

素炸蘑菇的做法 主料 蘑菇 300g 面粉 100g 辅料 鸡蛋 1个 盐 适量 椒盐 适量 步骤 1.准备好食材。把蘑菇清洗干净，撕成1条1条的。锅内加水，水开后煮蘑菇，时间不能太久，2分钟就可以。捞出控水 2.取玻璃碗，面粉，鸡蛋加水调成面糊，不能太稀。加入蘑菇，盐，椒盐，搅拌均匀。 3.锅内加入500ml油，8成热时，把蘑菇1条1条放入炸。1次不能放太多，防止粘连。 4.炸至金黄，捞出，控油。装盘即可。

3、素炸蘑菇的做法，素炸蘑菇怎么做好吃，素炸蘑菇

主料：蘑菇600g 辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个、小苏打适量、面粉200g、淀粉100g 步骤： 1.蘑菇清洗干净控干水分 2.将蘑菇撕成细条 3.准备配料 4.将辅料中除油之外的其他配料倒入 5.加适量水抓揉均匀 6.锅中倒入适量油烧热 7.待油烧至78成热时，1条1条的下入蘑菇进行炸制 8.边炸边捞出炸熟的蘑菇 9.撒入辣椒面和胡椒粉晃匀即可 提醒：蘑菇中的水分1定要攥干，这样才好挂糊。

4、素炸蘑菇的做法，素炸蘑菇怎么做好吃，素炸蘑菇的家常

素炸蘑菇的做法 主料 蘑菇 300g 面粉 100g 辅料 鸡蛋 1个 盐 适量 椒盐 适量 步骤 1.准备好食材。把蘑菇清洗干净，撕成1条1条的。锅内加水，水开后煮蘑菇，时间不能太久，2分钟就可以。捞出控水 2.取玻璃碗，面粉，鸡蛋加水调成面糊，不能太稀。加入蘑菇，盐，椒盐，搅拌均匀。 3.锅内加入500ml油，8成热时，把蘑菇1条1条放入炸。1次不能放太多，防止粘连。 4.炸至金黄，捞出，控油。装盘即可。

5、5香炸蘑菇的做法，5香炸蘑菇怎么做好吃，5香

主料：鲜蘑400g 辅料：油适量、盐适量、芝麻适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、咖喱粉适量 做法：

1、鲜蘑洗净控净水，撕成小片；

2、高油温炸蘑菇，看见蘑菇边缘略焦就好了，捞出来控油；

3、把炸好的蘑菇放进空锅内（不用放油），小火，加入各种调味料；

4、把调味料和蘑菇炒匀，盛盘就可以了。