如何做蚝油辣炒茶树菇,鸡胗炒鸡腿菇的做法

1、如何做蚝油辣炒茶树菇

前言这个季节的菇类价格还是挺靠谱的，有时候买点茶树菇炒着吃，方便又营养，还快捷，几分钟就搞定了。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占茶树菇

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。材料主料：茶树菇300g；

辅料：生姜适量、小米椒5个、芹菜1根、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量蚝油辣炒茶树菇1茶树菇洗净切斜段。2生姜切片，小米椒切段，芹菜切段。3坐锅热油，下姜片爆香。4倒入茶树菇大火翻炒。5倒入小米椒段和芹段。6加盐、生抽、蚝油调味。7炒至茶树菇全熟，用水淀粉勾薄芡即可。小贴士茶树菇炒的时候会出水，全程大火

装盘前勾个芡成品更漂亮些

菇类的都很鲜，不需要加鸡精鸡粉之类的调味了。

2、鸡胗炒鸡腿菇的做法

原料：蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。

制作方法：首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。

特点：这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合，炖的时间越长味道越好。

3、鸡胗蘑菇的做法，鸡胗蘑菇怎么做好吃，鸡胗蘑菇？

原料：蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。 制作方法：首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。 特点：这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合，炖的时间越长味道越好。

4、鸡胗炖五花肉的做法，鸡胗炖五花肉怎么做好吃？

原料：蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。制作方法：首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。特点：这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合，炖的时间越长味道越好。

5、鸡胗菇和培根怎么做

1、原料：蘑菇、培根、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。

2、首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。

6、鸡胗炖干蘑

1、蘑菇50g、茶树菇50g、鸡腿菇50g、鸡胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、盐5g。

2、将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。

3、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。

4、将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。

5、水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。