黄油烤松茸的做法，非常地道的松茸美食

黄油烤松茸的做法 食材用量：新鲜松茸数颗，黄油1小块，鱼生酱油适量。

烤松茸步骤：

1、松茸和黄油准备好。

2、用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土或用湿润的厨房纸巾将松茸表面擦拭干净

3、将松茸切成厚约3mm的片状

4、黄油用微波炉加热或隔水加热至溶化成液态，用毛刷蘸黄油刷在松茸片表面

5、放入预热好200℃的烤箱，烤4-5分钟，烤到松茸变软，有浓郁的香气飘出，取出，蘸鱼生酱油食用 松茸烹饪小诀窍：

1、这大概是所有配料都没有写出准确的用量，确实，不需要给出准确用量。无论你想一次烤多少颗松茸，切片、刷黄油、烤熟、蘸酱油吃，它就是这么简单。

2、松茸不要用水洗，以免破坏它珍贵的香气。用小刀刮或用湿的厨房纸巾擦去表面的泥土即可。

3、鱼生酱油，是用来蘸食鱼生、寿司的酱油，一般超市均有销售。除了蘸酱油，直接在烤好的松茸上撒一些盐，也非常美味。

新鲜松茸的保鲜期很短，只有那么两三天，所以，买到松茸后，就尽快地享用它的美味吧！否则，松茸的香气会迅速消失，没有了珍贵的香气，松茸也就变成了昂贵而平凡无奇的蘑菇而已。松茸不要用水洗，以免破坏它珍贵的香气。用小刀刮或用湿的厨房纸巾擦去表面的泥土即可。