干巴菌鸡蛋炒饭,干巴菌的功效与作用

干巴菌的食用处理方法

干巴菌在食用之前，一般需要把身上的根、杂草都清洗干净，撕开成小条转入盆子内，加入适量的清水、面粉搅拌均匀，然后反复的淘洗多次，把干巴菌上面的灰尘和杂质都很好的清洗掉，反复数次，捞起沥干水分即可按照自己喜欢的口味进行烹饪。 干巴菌鸡蛋炒饭的做法

用料：干巴菌100g、生态土鸡蛋2个、冷米饭500g、油、盐适量

择好洗净的干巴菌，要尽量挤去水份。作为云南少有的没有毒素的野生菌，总会在此时忍不住生嚼上几丝，唇齿间顷刻香气缠绕，美好的一年才算开始。

步骤1：桃园生态放养的土鸡蛋，黄大蛋白少，无腥气味。

步骤2：290g冷米饭，不会回生，入口甘甜。

步骤3：锅内烧热油，关火，倒入鸡蛋。干巴菌鸡蛋炒饭的做法

步骤4：略微翻炒，搅散，白的白，黄的黄，香！用碗盛出。

步骤5：鸡蛋出锅，开小火，倒入干巴菌，炒至水份收干

步骤6：加入炒好的鸡蛋，翻炒。加入冷米饭，加适量盐。 干巴菌的功效与作用

1、干巴菌能抗衰老

干巴菌是一种可以抗衰老的菌类食材，它含有一些天然的多糖，还有维生素E和一些矿物质硒，这些成分都是天然的抗氧化成分，它们可以清除人体内的自由基，减少氧化反应的发生，平时经常食用可以延缓衰老也能延长寿命。

2、干巴菌能降血脂和血压

干巴菌还是一种能降血脂和血压的特色食材，干巴菌中含有的核苷酸和多糖都能清理人体血液中的胆固醇，让过高的血脂降下来，也能加快血液流动，软化血管，对人类的高血压也有一定的缓解和预防作用。

3、干巴菌能提高身体免疫力

干巴菌能提高人类身体的免疫力，它含有的多糖是一种天然的药用成分，这种物质可以调节人体免疫系统，增加免疫细胞活性，可以预防细胞癌变，也能提高身体的自我免疫能力，可以减少一些常见疾病的发生，平时食用干巴菌对促进身体健康有很大的好处。 干巴菌具有很高的营养价值，非常受人们的喜欢，对于儿童、预防、贫血和免疫力低的人群来说是非常不错的选择，但是要记得干巴菌在食用之前，一般需要把身上的根、杂草都清洗干净，不然会影响口感。