瑶柱蒸金针菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜蒜:适量
• 金针菇:500克
• 青红辣椒:适量
• 瑶柱（干贝）:10克
• 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油:适量

做法/步骤

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准备好材料：金针菇、辣椒、瑶柱、姜蒜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

2/10

食材处理：瑶柱提前泡发、解散；辣椒切圈或小粒；姜蒜拍碎。

3/10

金针菇切去头部，洗净，撕成一小撮一小撮，滤掉多余水分。

4/10

瑶柱、辣椒、姜蒜装入料碗。

5/10

加入3大勺生抽。

6/10

锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热。

7/10

把热油淋入料碗，拌匀。

8/10

金针菇码入盘中，浇上碗料。

9/10

入热水锅蒸5分钟即可。

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成品图。