香菇瑶柱青菜粥

配料清单

• 盐:少许
• 大米:100克
• 瑶柱:30克
• 蚝油:1勺
• 酱油:1勺
• 青菜:小把
• 香菇:8朵

做法/步骤

1/4

大米洗净泡30分钟或者泡45分钟！

2/4

姜切片，瑶柱洗净冷水泡15分钟，干香菇洗干净热水泡软，如果是新鲜的香菇洗干净切块备用就好！泡好的香菇切块备用！青菜，香葱切备用！

3/4

把食材放一个碗里，分别，瑶柱，姜，香菇，腌制的时候最好放点白酒或者料酒，白胡椒粉拌均匀！

4/4

可以开始煲粥了，水有点热的时候就可以放入大米盖上锅盖大火煮开转中火，煮大概10分钟左右，就可以放入食材，倒入点香油搅拌，再煮八分钟就可以放入青菜和香葱捞一下放入盐调味即可！