怎么炸茶树菇更酥脆,怎么炸茶树菇更酥脆

1、怎么炸茶树菇更酥脆

用料 鸡蛋 1个 茶树菇 100g 淀粉 适量 干辣椒 适量 香菜 少许 葱姜蒜 少许 干炸茶树菇的做法 将茶树菇清洗干净并用手掰成小段。 鸡蛋液搅拌好。并逐个将茶树菇小段裹满蛋液。再蘸好淀粉。 热锅入油，并将蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄。 捞出炸好的茶树菇。放旁边备用。 用少许油热锅，并放入葱姜蒜干辣椒炸锅。 放入少许酱油，料酒，花椒面。调成汁。放入炸好的茶树菇翻炒。 放入味精，出锅。

2、怎么炸茶树菇更酥脆

茶树菇的味道怪怪的，但是炸着吃味道真不错，酥炸茶树菇如何制作呢？有什么操作要点？ 我的回答是：茶树菇是一种香味浓郁、口感清脆的食用菌类，大部分是以人工培育种植而成。茶树菇营养十分丰富，含有大量的氨基酸和多种人体所需的维生素以及微量元素，具有抗衰老、抗肿瘤和提高人体免疫力等功效的一种优质菌类。  茶树菇不仅营养价值很高，而且制作方法多样。可用以素炒、油炸、火锅和干锅等多种烹饪方式。茶树菇因制作的多样性和丰富的营养以及脆嫩的口感，所以受到很多朋友喜爱。茶树菇自身带有一股浓郁的菌味，用来炒制非常的香，但有些朋友就不喜欢这种味道，既然不喜欢炒的，那我们就把它制作成炸的，我觉得你应该会喜欢吧！  制作教程 【酥。