怎么炸茶树菇更酥脆,茶树菇怎么做才好吃？

1、怎么炸茶树菇更酥脆

用料

鸡蛋 1个

茶树菇 100g

淀粉 适量

干辣椒 适量

香菜 少许

葱姜蒜 少许

干炸茶树菇的做法

将茶树菇清洗干净并用手掰成小段。

鸡蛋液搅拌好。并逐个将茶树菇小段裹满蛋液。再蘸好淀粉。

热锅入油，并将蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄。

捞出炸好的茶树菇。放旁边备用。

用少许油热锅，并放入葱姜蒜干辣椒炸锅。

放入少许酱油，料酒，花椒面。调成汁。放入炸好的茶树菇翻炒。

放入味精，出锅。

。

2、茶树菇怎么做才好吃？

。

3、爽脆茶树菇怎么做

干锅茶树菇的做法

1、

茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净

2、

茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用

3、

将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起

4、

再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香

5、

大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒

6、

加入适量生抽，盐、糖调味、上色

7、

均匀翻炒后倒入培根，继续翻炒，撒上香菜，混合均匀，装盘。