素炸平菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 平菇:100g
• 淀粉:适量
• 生粉:适量
• 精盐:适量
• 鸡精:适量

做法/步骤

1/4

平菇洗净后撕成条状备用

2/4

面粉，淀粉1比2，鸡蛋2个，加入鸡精，精盐，胡椒粉和水调成面糊状备用

3/4

将平菇放入面糊中均匀裹上面糊

4/4

慢火炸熟，高温炸酥即可