蟹味菇娃娃菜
配料清单
- 盐:适量
- 木耳:几朵
- 淀粉:适量
- 葱花:适量
- 蚝油:2匙
- 酱油:1匙
- 鸡精:少许
- 娃娃菜:1颗
- 胡椒粉:少许
- 蟹味菇:250克
做法/步骤
1/8
蟹味菇用剪子剪去根部，娃娃菜一片一片劈开，木耳泡好。
2/8
娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条，蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。
3/8
娃娃菜、蟹味菇、木耳分别用热水焯一下，娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短，保持口感。
4/8
锅中油热后，下入葱花炒香。
5/8
加入三种食材翻炒几下，加蚝油、酱油翻炒均匀。
6/8
加少许水略煮一下。
7/8
加盐、鸡精、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅。
8/8
成品。这道菜做汤也不错。
