我想学做菜家常菜？我想学会做些家常菜，最好是用视频播放的那种，专门

1、我想学做菜家常菜？

家常小炒肉的做法 主料：猪肉(后臀尖)200克 辅料：红尖椒20克、尖椒30克、蒜苗20克 调料：食盐1小匙、酱油1小匙、鸡精少许、料酒2小匙、白糖1/2小匙、植物油1大匙 家常小炒肉的做法：

1、取带皮的乳猪5花肉，切成柳叶片

2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀

3、放入4成热油滑散捞出

4、锅内留油少许，放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味

5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味

6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成

7、食时，将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可 麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 主料：南。

2、我想学会做些家常菜，最好是用视频播放的那种，专门

在百度视频里就有，不用播放器。

3、食材_家常菜菜谱窍门

如何学会做家常菜？ 谢邀！很多年轻人不会煮菜，这很正常。因为年轻人涉世未深，生活中的很多事情都由父母代替，衣食住行都由父母操办。年轻人感觉自己长大了，想分担1点父母的家务，这很好。 学做家常菜其实很简单，只要肯学，很快就可以学会。可以先从简单的学起，比如炒青菜、炒鸡蛋、煎豆腐等等学起。 父母就是最好的老师，当父母炒菜时，你站在傍边认真看，也可以问父母，炒菜为什么要先放油？什么时候放盐合适？炒什么菜需要用大火？学会了炒1两种菜就可以自己操作，叫父母在傍边看着指导。只要你愿意学，又肯动手很快就可以学会煮很多家常菜。 如果你觉得父母煮菜的手艺不怎么样，你想学习更高级的炒家常菜的技巧。你就可以从网络上看视频或炒菜技巧的步骤操作介绍，学会。

4、我想要学习家常菜能去哪啊？

首先很感谢您的问题，我和您1样都是家庭主妇，我们家3口1日3餐，而且我先生中午的便当都是需要我早上6点钟起来做的，每天起的最早，睡的最晚，虽然辛苦但是觉得幸福。家常菜其实家家户户都有所不同，有些家庭喜辣，就可以学学川菜，湘菜；有些家庭喜甜，就可以学学上海菜，杭帮菜；还有家庭每餐必须喝汤，就可以学1下粤菜等等…… 至于去哪里学，我总结这些地方你可以考虑1下： 现在各个城市都有很多厨师培训机构，以新东方烹饪学校为例，它们有短期的培训，最短的10天都可以，老师会从基础开始教你,也会把整个做菜的流程教你，也会给你实践的机会，还是很靠谱的，像这样的学费在3000左右。 传统的拜师学习，现在很多老师傅专门招收徒弟的，这种可以跟着学几道拿手菜，不过这样子的时间会比较。

5、学炒菜做美食家常菜？

1、酸辣土豆丝：将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至8成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。..

2、红烧茄子：把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味。倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变。

6、如何学做家常菜?

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