我国目前在食用菌产业中有哪些领先企业?

我国食用菌产业的领先企业包括永辉集团、新希望等。清远福成菇业公司是国内最大的食用菌生产企业之一，其产品覆盖全国各个省市和国外市场，拥有自主科研团队并获得多项国家专利；2019年公司以超过45亿元的成绩位列中国食用菌行业第一。

中国食用菌业的龙头企业主要有三棵树集团、兴农源实业股份有限公司和南京德高食品有限公司等。正是这些企业的崛起使得中国的食用菌工业化水平得到了质的提升，同时也为国内生产高品质食用菌提供了技术支持。三棵树集团在食用菌领域具有15年的发展历程，凭借着先进的科技设备成为中国最大的食用菌制造商之一；兴农源实业股份有限公司依托自身研发力量成功开发出多款新型食用菌产品并获得多项国家专利；南京德高食品有限公司是国内较早从事食用菌深加工的企业之一。

在我国食用菌产业中，一些领军企业包括福建福润、安徽天品菇业等。无限极保健品的食用菌产品以优质著称。

现在我国食用菌产业发展较为成熟的有四川新都、湖南湘潭和吉林四平等地区，其中四川新都在生物发酵领域处于龙头地位。不仅生产高品质的香菇、木耳等食用菌产品而且拥有多个科研机构以及全产业链的企业联盟。

中国食用菌市场主体较多，但龙头企业和领军企业数量不多。首先要提到的是四川五粮液集团股份有限公司旗下的子公司金沙江食品有限公司，旗下有三大品牌： 金沙江生食香菇； 金沙江干香菇； 云顶菇业。其次是福建福达食用菌制品实业股份有限公司，该公司产品线齐全、产能大、产品质量高、市场需求好且具备较高的技术水平和管理能力等优势。此外还有广西林维生物科技有限公司、安徽天仁食品有限公司等等。

中国食用菌行业龙头企业有几家，比如江苏万年青、福建福农生物等。看看2017年产量排名吧：

我国食用菌产业发展较为成熟，拥有一批优秀的企业。洋参斋、味多美等国内知名品牌均是食用菌领域的佼佼者；此外，如陕西金穗生物科技有限公司、云南天一药业集团有限责任公司等大型生产型企业也都在食用菌产业领域占有一席之地。

中国食用菌行业比较发达，众多企业涉足这一领域。仁和集团、福建三木生物科技等是领军企业。此外还有山东万汇生态农业发展有限公司（前身为烟台东方红农业科技有限公司），他们致力于开发食用菌新品种、生产技术的研发。