茶树菇鸡蛋汤,茶树菇鸡蛋汤

1、茶树菇鸡蛋汤

茶树菇鸡蛋汤是一道由茶树菇、鸡蛋等做成的美食。材料：茶树菇300克、鸡蛋2个、食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量。做法：

1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段；

2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐；

3、茶树菇翻炒入味，锅中加水没过茶树菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋；

4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可，。

2、茶树菇鸡蛋汤

主料：茶树菇500克，鸡蛋3个

配料：葱花，姜片，盐，料酒，鸡粉

制作：煮开水，加入泡好的茶树菇，加少量麻油，盐，鸡粉，料酒，关盖20分钟，倒入沙煲内，加入打好的鸡蛋，搅动。

盛入碗中，撒一些葱花即可。

3、鸡蛋汤的做法，茶树菇鸡蛋汤怎么做好吃，茶

食材

茶树菇200克

鸡蛋300克

油适量

盐适量

酱油一小勺

鸡精一勺

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

茶树菇去根洗干净

2

葱切末，姜切片

3

鸡蛋打碎搅匀

4

锅里热油，放入葱姜爆香

5

倒入蘑菇翻炒，加入一小勺味达美酱油提味，不要放多了，颜色就不好看了。

6

倒入适量的水烧开，放一勺鸡精，适量的盐，倒入鸡蛋搅匀关火。

7

加点香菜出锅。

4、茶树菇可以和鸡蛋一起吃吗

茶树菇鸡蛋汤的做法：

1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段；

2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐；

3、茶树菇翻炒入味，锅中加水没过茶树菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋；

4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可。