茶树菇鸡蛋汤的做法，茶树菇做法

下面给大家介绍一下茶树菇鸡蛋汤的做法

材料

茶树菇300克、鸡蛋2个、食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量

做法

1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段。

2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐。

3、茶树菇翻炒入味，锅中加水没过茶树菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋。

4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可。

茶树菇的其它做法

干锅茶树菇

（1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。

（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。

（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

简单的几个步骤，一道美味的茶树菇就这样做出来了，相信很多人都会在想其实品味着干锅茶树菇的感觉也是不错的，这是比较好的一种方式。