茶树菇鸡蛋汤的做法,吃茶树菇的好处有哪些?

茶树菇含有丰富的营养价值,不仅营养丰富,美味可口,食用之后有提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。茶树菇可炒、可炸,但煲汤是最鲜美营养的吃法,下面小编给大家推荐一道非常适合老人和小孩食用的茶树菇汤,我们一起来看看吧!

茶树菇鸡蛋汤

用料:茶树菇300克、鸡蛋2个、食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量

做法:

1、茶树菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段;

2、锅中加适量油烧热,加入葱花炒香,将茶树菇放入锅中,加盐;

3、茶树菇翻炒入味,锅中加水没过茶树菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋;

4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可。

茶树菇鸡蛋汤的做法,吃茶树菇的好处有哪些?,第1图

茶树菇的营养成分有哪些?

茶树菇含有丰富的蛋白质,蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,经常食用茶树菇,能够增强记忆。茶树菇中还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素,有较高的药用保健价值,经常食用能起到降低胆固醇、利尿、防癌、抗癌、防衰老、健脾胃等功效。

茶树菇鸡蛋汤的做法,吃茶树菇的好处有哪些?,第2图

吃茶树菇有哪些好处?

清肠排便

茶树菇中含有大量的膳食纤维,食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维,刺激胃酸分泌,促进肠道蠕动,清理肠道,加快排便,对便秘等有一定的缓解作用。

暖胃健脾

茶树菇具有暖胃的作用,可以用来治疗胃寒症。对于脾气虚弱、运化所致的腹胀痛、食欲不振、肢体乏力等症状有一定的缓解作用。

降低胆固醇

茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸,具有抗衰老、降低胆固醇的功效,是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。

利尿消肿

食用茶树菇能清除体内毒素和多余水分,促进血液和水分新陈代谢,因此具有利尿的作用。

增强免疫力

茶树菇中含有丰富的营养物质,食用茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用,增强人体免疫力。

茶树菇鸡蛋汤的做法,吃茶树菇的好处有哪些?,第3图

茶树菇鸡蛋汤做法简单,其中的营养也非常丰富,鸡蛋是我们日常生活中必不可少的营养食材,搭配着茶树菇一起食用,可以补充人体所需蛋白质,增强抵抗力,非常适合老人和小孩食用,也同样适合减肥者食用。

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