野生松茸有什么营养价值，野生松茸的做法

松茸的营养价值

松茸，内含丰富的营养成分，其中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，还有大量的维生素，尤其是维生素B

1、B

2、维生素PP等元素含量非常的充足，不单味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，主要用于治疗腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。

一、松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。

二、松茸中的松茸粗多糖，能消除细胞所受到的各种辐射伤害，同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。

三、松茸有类似肠胃促动药的作用，可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫都是松茸不可小瞧的功效。

四、松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞，或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。

野生松茸的美食做法推荐

松茸土鸡汤

用料：松茸，鸡块，姜片，料酒，盐水

做法：

1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净；

2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；

3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖；

4、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；

5、关火前20分钟加入适量的盐即可。

黄油煎松茸

用料：新鲜松茸2根，动物黄油（无盐）适量，食盐少许

做法：

1、新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白；

2、切一小块黄油备用；

3、平底锅下黄油融化；

4、切片的松茸下锅煎制，小火；

5、煎至边角处微焦即可出锅；

6、放一撮食盐在盘边，或用手适量撒一点点盐，不沾盐吃也好吃。

松茸的做法还有很多种，松茸还可以用来蒸蛋，煮粥，焖饭，炒菜等等，每一种都能满足你的味蕾，让你对松茸鲜美的味道无法自拔！

通过文章的介绍我们知道松茸的营养价值功效还是有很多的，不仅可以调整肠胃功能，提高免疫力，还对癌症患者有一定的治疗作用，有条件的朋友平时可以常吃些松茸来调理身体哦！