野生姬松茸功效与作用对肝、肾有保护作用
1、姬松茸能增强人体免疫功能
通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。
2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能
通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。
3、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。
4、姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。 野生姬松茸的食用方法
姬松茸鸡汤
食材:草鸡1只、姬松茸10朵、无花果干10多枚。
1、先将姬松茸用温开水泡发20分钟。
2、鸡洗净后,加入姜片放在开水里焯
2、3分钟去除浮沫。
3、另起汤锅,放入适量的水,过滤泡发姬松茸的水一起倒进去,加入姬松茸和无花果。
4、最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。
5、出锅前加入适量是盐即可。 姬松茸的食用禁忌
1、不能和高脂食物一起吃
姬松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低姬松茸的营养价值。
2、不能和高钙食物一起吃
姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石。
3、不能和软甲壳食物一起吃
姬松茸中含有一定量的维生素,尤其是维生素
C和维生素E,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有极大损伤。