干锅茶树菇怎么做好吃,干锅茶树菇怎么做好吃
1、干锅茶树菇怎么做好吃
1、原料：水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。
2、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。
3、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
4、最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
2、干锅茶树菇怎么做好吃
前言干锅茶树菇，是经常去饭店吃的
很喜欢干锅的菜品
尤其是这个茶树菇
做的好吃的话真心比肉肉还美味
逛菜市场的时候，居然看见有卖的，二话不说立马拿下
嘿嘿
自己做也很方便哦材料主料：茶树菇500g、五花肉250g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量干锅茶树菇1茶树菇洗净沥水，切段2大蒜切片3大葱切段4切姜丝5五花肉切片6锅里坐油，爆香干红辣椒7爆香五花肉8放入茶树菇爆炒9加入葱姜蒜拌炒10加入调味料爆炒，中火煸干后出锅小贴士TIPS：
1、茶树菇尽量买稍微细一点的，鲜嫩
2、五花肉一定要加哦
3、最后要煸干水分。
3、干锅茶树菇怎么做好吃
前言茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。材料主料：茶树菇350g、五花肉100g；
辅料：青红椒适量、大蒜适量、大葱适量、生姜适量、豆瓣酱适量、味精适量、绵白糖适量、料酒适量、生抽适量干锅茶树菇1食材:茶树菇、五花肉。2辅料：青红椒、小洋葱、大蒜、生姜、大葱、郫县豆掰酱。3先来处理辅料：青红椒分别切丝、大蒜切片、大葱切丝、姜切丝备用。4再来处理茶树菇，茶树菇去老根洗净。5洗净的茶树菇入沸水中焯1分钟捞出。6捞出控干水分备用。7五花肉切丝。8炒锅放少许油，放入五花肉小火煸炒。9炒至五花肉变色，肥肉部分微微吐油放入葱姜丝、蒜片煸炒出香味。10烹入入料酒去腥。11五花肉炒至微微泛黄后，加入豆瓣酱。12炒出豆瓣酱的香味和红油。13加入洋葱。14加入洋葱煸炒出香味后加入茶树菇。15加入白糖调味。16加入生抽煸炒两三分钟，把茶树菇的水汽煸炒出来。17大约煸炒两三分钟，加入青红椒丝快速翻炒。18炒制青红椒断生即关火，根据口味加入味精拌匀即可出锅。19香辣下饭。小贴士尽量选择五花肉，五花肉煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。
因为郫县豆掰酱、生抽都很咸，这道菜无需再加盐。
4、干锅茶树菇做法：干锅茶树菇怎么做好吃
主料茶树菇500克五花肉200克青椒2个红辣椒2个辅料油适量盐适量姜片适量大葱适量香菜适量酱料适量料酒适量蚝油适量步骤
1、准备好原材料；
2、茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；
3、锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；
4、直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；
5、加入适量的料酒和酱油；
6、盖上锅盖， 焖上两分钟；
7、揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；
8、再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；
9、待洋葱香味煸炒出且微微发软时下入茶树菇；
10、一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；
11、在剩余的一半洋葱铺在干锅底；
12、将炒好的茶树菇移放入干锅中；
13、在上面摆放些香菜；
14、边吃边炒， 越炒越香。
5、如何做干锅茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法大全
主料茶树菇200g 辅料辣椒适量蒜适量香菜适量豆瓣酱适量盐适量五花肉适量大葱适量鸡精适量
步骤
干锅茶树菇的做法步骤
11、茶树菇浸泡。
干锅茶树菇的做法步骤2
2、郫县豆瓣酱剁碎。
干锅茶树菇的做法步骤3
3、五花肉切片。
干锅茶树菇的做法步骤4
4、蒜扒皮，切去尾部。
干锅茶树菇的做法步骤5
5、锅子烧热，倒油，放入豆瓣酱，煸炒出红油。
干锅茶树菇的做法步骤6
6、放入蒜，煸炒。
干锅茶树菇的做法步骤7
7、放入葱，煸炒。
干锅茶树菇的做法步骤8
8、放入五花肉，煸炒。
干锅茶树菇的做法步骤9
9、放入茶树菇，煸炒。
干锅茶树菇的做法步骤10
10、放入辣椒，煸炒。
干锅茶树菇的做法步骤11
11、放入盐，鸡精调味，最后出锅前放入香菜段。
将菜盛出，放入小锅子，可以点燃酒精灯，加热。
6、干锅茶树菇怎么做好吃呢？
茶树菇的营养价值是非常丰富的蛋白质，对人体的营养是非常的丰富，说起茶树菇，最为美味的做法可以说是红油蒜香茶树菇了，首先用水发好的茶树菇500克，猪肉五花肉吧也就是150克，红油炸蒜蓉25克，加上辣椒粉，10克，上等的耗油，精制盐，白糖和老抽味精等另外在有香菜少许，这些配菜都准备好以后，将茶树菇下锅按着顺序下锅，加水炖制后大概20分钟后起锅食用即可。
