香菇玉米笋

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1小勺
• 葱花:少许
• 鸡精:1小勺
• 玉米笋:250g
• 鲜香菇:100g左右

做法/步骤

1/6

新鲜玉米笋切长条(其实就是一分四)入开水煮到再次沸腾，捞出后过一次冷水，再捞出沥水备用。这样会比较脆。

2/6

新鲜香菇洗干净去蒂切片，不要太厚

3/6

热锅冷油，入香菇片大火炒出香味

4/6

加入玉米笋翻炒均匀，因为玉米笋事先煮过，所以这里不用炒很长时间。

5/6

关火，加葱花和盐，鸡精炒匀即可。是不是很简单？

6/6

出锅装盘！