你不知道的平菇炒肉的家常做法，既简单又美味！

原料：

平菇

瘦肉

小葱

盐

酱油。

做法步骤：

第1步、买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。

第2步、热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。

第3步、切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。

第4步、小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。

第5步、先热锅热油炒肉片。

第6步、捞出。

第7步、爆葱白。

第8步、下平菇，翻炒均匀，适量盐，酱油。

第9步、倒入炒熟的肉。

第10步、加入葱绿，翻炒均匀，倒入适量的淀粉。

第11步、出锅啦。

小贴士：

平菇浸泡后一定要挤出水分，不然炒的时候会一直出水。

来自 美食天下 戚凄挽青丝 的作品。

今天的分享就到这里，小伙伴们都学会了吗？快去试试吧！