关于松茸,你不知道的事都在这里了
松茸的成长环境： 要知道松茸可是很挑剔的。一般只在海拔2000 ～4000米之间的高山上生活。云南松、高山松、灰背栎、黄背栎、长穗高山栎或松、栎混交林等松林，都是松茸的最爱哦。 松茸喜欢养分不多的地方，喜欢阳光的抚摸和雨水的滋润。如果昼夜温差犹如过山车般，那就更完美了。 松茸还喜欢棕黄或棕色的微酸土壤，盖着的土层要含少量石砾，大概一两根尺子那么厚就更棒了。最上面还要盖一层枯枝落叶及腐殖质的“被子”，要不然松茸可不一定能长好。 
松茸的成长经历： 松茸的生长过程简单点说就是：孢子形成菌丝，菌丝形成菌根，菌根孕育出子实体，子实体散播孢子。整个过程需要5到6年时间。当松茸的妈妈开朵衰老时，会散播出400亿个孢子。 松茸就是400亿颗孢子中的一个，小小的、无色、光滑的椭圆或球形。跟着兄弟姐妹随风飘荡。只有落在松栎等树根系下才能成活。当松茸落在树根下，立刻就钻进浅浅的土层中。如刚出生的婴孩那般，贪婪的吮吸着树根提供的养分，随着一天天的长出菌丝，逐渐增多的丝让松茸形成菌根，在经历5到6年后，菌根处就会长出一支子实体，这就是你们常说的松茸啦。 松茸的子实体从出土到成熟，通常只需要7天，子实体成熟48小时后就会开始衰老，把体内的营养反哺给松树的根系和土壤，开始新一轮的循环。 松茸大多数都是独自长大，少数也会有两三个兄弟姐妹在一起。松茸自身拥有的独特香气， 对于很多虫子来说可是极致诱惑，松茸的一半伙伴都逃不过虫伤。另外如果雨水阳光的不足，以及松树提供的养分不足。松茸也有三分之一的小伙伴，会长得歪瓜裂枣。因此松茸能安然无恙的长大十分不易的。 
松茸的等级划分： 松茸也不同年纪哦!幼年松茸幼年松茸长度短在7cm以下，一般不作为级内松茸销售，所以价格低，但如果吃刺身幼年松茸口感更脆。 正常成年松茸 是市面主要销售的松茸，营养和药用元素最好，长度一般在7-13cm之间， 好坏的标准是： 新鲜程度，是否虫眼，是否破损。 极品松茸 大而长的壮年松茸，营养价值和普通松茸一样但价格高。 老年松茸(开伞松茸) 松茸孢子开始凋谢，松茸多糖含量很少，药用价值低，主要用来炖汤或者晒干。衡量品质一个重要的标准是新不新鲜，新鲜松茸才含有松茸醇、松茸多糖等药用成分，而常温下72小时松茸孢子会凋谢殆尽。 松茸实在太容易受伤了，所以人们找到松茸后，要给松茸裹上杜鹃花叶子或者其他东西来保护，这样也能减缓松茸的生长速度。到达你们的手中时，松茸一生中的巅峰时刻即将到来。
