吃木耳也要注意事项，记住这五点安全食用木耳

第二点，脾胃虚寒的人以及老人或者小孩少吃木耳，因为它们的消化功能比较弱，而黑木耳里含有丰富的膳食纤维，吃了之后会引起肠胃胀气以及腹泻等情况。 第三点，黑木耳不能和萝卜或者田螺一起吃，否则会中毒。木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。

第四点，木耳不宜与浓茶一起吃，浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发生复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量，而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以，食用黑木耳时，不能喝茶。 第五点，木耳不能同维生素K3一起吃，因为维生素K3具有促进凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，两者一起食用会降低维生素的作用，所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。另外麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

关于吃木耳的禁忌小编就为大家介绍到这里了，大家如果以前还不知道这些知识的话，下次吃木耳就要注意了哦。