茶树菇炒木耳家常做法？怎样烹饪茶树菇烧木耳？
1、茶树菇炒木耳家常做法？
1、干茶树菇和木耳温水泡发
2、泡发好的茶树菇和木耳在开水中煮一下
3、油热后放茶树菇和木耳炒，放盐
4、出锅撒上葱花即可。
2、怎样烹饪茶树菇烧木耳？
主料茶树菇300g干木耳50g辅料油适量盐一大勺糖半勺生抽适量步骤
1、茶树菇洗净
2、干木耳提前泡发洗净，撕小朵
3、油锅翻炒木耳
4、加入茶树菇一起翻炒
5、加一大勺盐，半勺糖，适量生抽和水，盖锅盖烧一会，
6、汤汁烧干就好了。
3、茶树菇炒木耳怎么做？
主料茶树菇300g干木耳50g辅料油适量盐一大勺糖半勺生抽适量步骤
1、茶树菇洗净
2、干木耳提前泡发洗净，撕小朵
3、油锅翻炒木耳
4、加入茶树菇一起翻炒
5、加一大勺盐，半勺糖，适量生抽和水，盖锅盖烧一会，
6、汤汁烧干就好了。
4、茶树菇可加香菇再加黑木耳吗？
茶树菇、香菇、黑木耳还有肉可以一起煮，不建议和莲子、红枣一起煮，可以用青椒胡萝卜代替。 准备葱姜切末备用，小米辣适量，碗中放一勺味极鲜酱油，半勺老抽，半勺耗油，半勺白糖备用。 肉切薄片，茶树菇和香菇如果是鲜品洗净改刀备用，如果是干品温水泡发，木耳用温水泡发，洗净。青椒切滚刀块，胡萝卜切片。 锅中放适量油，切好的肉片凉油下锅，开中火，炒至肉变色，加入葱姜炒香，下胡萝卜片翻炒两下，再下茶树菇香菇黑木耳青椒翻炒，加少许盐翻炒均匀，少淋一点汤，盖锅再闷一分钟，淋入准备好的调味汁，少许鸡精翻炒均匀 ，既可出锅。这样做出来的菜色香味俱全，营养丰富，利于吸收，营养健康。
5、怎样烹饪茶树菇烧木耳？
茶树菇烧木耳标准做法如下：品名：茶树菇烧木耳产地：木耳黑龙江，茶树菇山东。主料：发透木耳250g。辅料：茶树菇（熟100g，）小葱段茎12g（10根），红椒2条。烹制调料:料油20g.味精3g，糖2g，老抽1g，一品鲜10g，湿生粉10g，蒜片4g，香油0.2克（3滴）老抽5克，盐0.5克规格：木耳无杂物，无根蒂，发黑乌色。茶树菇茎粗0.5cm，无破损。初加工：（一）
1、将茶树菇除去根蒂，剪成长5cm的段（注：头.颈分开）。
2、选粗0.5cm的香葱摘净洗净晒干水分备用。
3、取木耳0.1斤入
1、5斤水中发8小时后摘去根蒂，洗去杂物。红尖椒去根蒂洗净备用。（二）
1、选粗0.5cm香葱切成4cm的段（叶切成香葱花做小料用）。
2、取大蒜去头尾顶刀切成0.5cm的片
3、将尖椒用刀从根部片开，去尖椒内筋切成5cm长
2、5cm宽的条待用。
4、将去掉根部的茶树菇（粗细在0.5cm左右）茎剪成5cm段，茶树菇帽剪成4cm（注把茶树菇的梗，帽分开，梗是做香辣茶树菇，帽是做茶树菇烧木耳）烹制过程：1锅内加入清水500g烧开，放入150g茶树菇烫。打出浮沫将茶树菇倒出用凉水将茶树菇冲凉倒在漏筐里控水。用毛巾沾干备用。
2、锅内加入色拉油400g烧至6成热，放入茶树菇侵炸至干香，捞出控油。
3、另起锅，加入清水500g烧开。加入老抽2克，色拉油10克，放入木耳，红椒条，烧开5秒，迅速倒出。在500g清水轻轻冲一下木耳。
4、另起锅，加入10g料油。放入蒜片，爆香，加一品鲜5g。将茶树菇和烫好的木耳放入锅中煸炒两下，加入盐2mg，味精3g，糖1g，老抽2g，翻炒均匀。至各个调料都化开关火。打芡，泡好的水芡5g。（水和淀粉比例是5:1）料油10g，注意颜制作要领：打芡均匀不能太多，也不能下汤，成黑亮色。味型：咸鲜茶树菇的干香，黑亮木耳有脆感，有烫嘴的热度。
6、茶树菇木耳汤怎么做
前言茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。材料主料：茶树菇250g、黑木耳50g、肉片50g、鸡汤500g；
辅料：葱花适量、盐适量茶树菇木耳汤1新鲜的茶树菇2去掉脚。洗净控干3煮好的鸡汤放入锅内4开火，加入黑木耳5滚开后，加入肉片6加入茶树菇7茶树菇变软后，加入葱花，盐调味即可。小贴士如果没有鸡汤，用普通的汤也可以。
