怎样烹饪茶树菇烧木耳？茶树菇炒木耳的做法，茶树菇炒木耳怎么做好吃

1、怎样烹饪茶树菇烧木耳？

茶树菇烧木耳标准做法如下：

品名：茶树菇烧木耳

产地：木耳黑龙江，茶树菇山东。主料：发透木耳250g。辅料：茶树菇（熟100g，）小葱段茎12g（10根），红椒2条。烹制调料:

料油20g.味精3g，糖2g，老抽1g，一品鲜10g，湿生粉10g，蒜片4g，香油0.2克（3滴）老抽5克，盐0.5克

规格：木耳无杂物，无根蒂，发黑乌色。茶树菇茎粗0.5cm，无破损。初加工：（一）

1、将茶树菇除去根蒂，剪成长5cm的段（注：头.颈分开）。

2、选粗0.5cm的香葱摘净洗净晒干水分备用。

3、取木耳0.1斤入

1、5斤水中发8小。

2、茶树菇炒木耳的做法，茶树菇炒木耳怎么做好吃

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。(收起)

食材

主料

茶树菇

300g

干木耳

50g

辅料

油

适量

盐

一大勺

糖

半勺

生抽

适量

步骤

1、茶树菇洗净

2、干木耳提前泡发洗净，撕小朵

3、油锅翻炒木耳

4、加入茶树菇一起翻炒

5、加一大勺。