杏鲍菇可以炖汤吗?杏鲍菇炖汤的做法

杏鲍菇,是我们生活当中很常见的一种菇类,营养价值丰富,尤其是手撕杏鲍菇颇受大众的喜爱,那么杏鲍菇可以用来炖汤吗? 杏鲍菇可以炖汤吗? 杏鲍菇可以用来炖汤。杏鲍菇的营养还很丰富,杏鲍菇可以增强人体的免疫力,有抗肿瘤,降血脂的作用,还能润肠道,防止便秘。

杏鲍菇可以炖汤吗?杏鲍菇炖汤的做法,第1图

杏鲍菇炖汤的做法 一,杏鲍菇骨头汤 食材:猪骨头 杏鲍菇 姜 葱 大料 盐 料酒 做法:

1、洗骨头、洗杏鲍菇切厚片,姜切片、葱切段,寻摸出八角一粒~ 29随便找个锅放入冷水,放两片姜,然后放入骨头煮开,将骨头捞出,这锅水倒掉不要。另取砂锅,然后将焯过水的骨头放入加入足量的水,放入姜片、葱段、八角开煮。

3、炖开后放入些花雕酒,然后调成小火开炖。

4、将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时,临出锅放些盐调味,撒些葱花就行了。

杏鲍菇可以炖汤吗?杏鲍菇炖汤的做法,第2图

二,麻油杏鲍菇汤 材料:杏鲍菇150公克,老姜50公克,枸杞10粒,水400㏄,黑麻油100㏄,米酒3大匙,香菇素4公克,盐少许 做法:

1、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分后以手撕成大长块;老姜刷洗干净外皮,切片;枸杞洗净后泡水约5分钟,沥干水分;备用。

2、热锅倒入麻油烧热,加入作法1的姜片,以小火慢炒至姜片捲曲并释放出香味,加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀,沿锅边淋入米酒,续煮至酒味散发,再加入水以中火煮开,以盐和香菇素调味,起锅前加入作法1的枸杞拌匀即可。

杏鲍菇可以炖汤吗?杏鲍菇炖汤的做法,第3图

三,杏鲍菇蛋花汤 材料:杏鲍菇2个,韭菜适量,鸡蛋1个 做法:

1、

1、杏鲍菇2个洗净备用,韭菜洗净后切末,鸡蛋一个打成蛋液。

2、杏鲍菇功片。

3、再将杏鲍菇切小丁。

4、锅内注水。

5、水开后将杏鲍菇焯烫。

6、捞出杏鲍菇备用。

7、水后放入焯好的杏鲍菇。

8、再次水开后倒入蛋液。

9、将蛋液快速划散。

10、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味,盛碗出锅。

杏鲍菇可以炖汤吗?杏鲍菇炖汤的做法,第4图

以上就是杏鲍菇煲汤的几种做法了,其实非常简单,而且味道还十分鲜美,大家在家可以自己试着做一下。

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