金针菇的药性与作用，孕妇食用有什么好处？

一、金针菇药性与作用

金针菇具有食疗保健的药用价值，其性寒，味咸，滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。营养专家表示，常食用金针菇可以降低胆固醇，对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。金针菇含有一种蛋白，可预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可提高免疫力，对抗病毒感染及癌症。金针茹还含有多糖体朴菇素，具有抗癌作用，经常食用可防治肝脏系统和胃肠溃疡等疾病，又是很好的保健食品。

1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。

2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。

3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。

5、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

6、食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

7、金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。

二、孕妇吃金针菇有那些好处

好处一：金针菇内含多种氨基酸，种类齐全到有17种，其中就有人体所必需的8种氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸的含量是非常高的，孕妇食用对于胎儿的发育是非常有帮助的。

好处二：金针菇中所含有丰富的膳食纤维，这些丰富的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，有助于消化和治疗便秘，对于排便不畅、痔疮等孕妇来说是非常好的一种食疗佳品。

好处三：金针菇内含于的丰富营养成分，可以有效的增强机体的生物活性，促进身体的新陈代谢，而且还有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

好处四：金针菇内含的营养成分中，还有一种其他的菌类所没有的朴菇素物质，这类物质可以增强身体的抵抗力、提高身体免疫力，可以对癌症有强效的抑制作用，经常食用的话可以增强身体的正气。

好处五：金针菇是一种药用价值较高的菌类食材，可以抑制血脂的升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。孕妇食用还能防癌抗癌。

本文关于金针菇的药性与作用就为大家介绍到这里了，相信大家也发现常常食用的金针菇对于孕妇还有那么多好处和营养价值，如果你也喜欢食用不妨买一些来食用吧！