干锅排骨的做法,干锅排骨的做法

1、干锅排骨的做法

干锅排骨的做法： 主料：排骨800g 辅料：油适量、盐适量、莴笋一根、姜10克、蒜10克、洋葱一个、辣椒适量。

1、准备食材。

2、将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。

3、冷水下锅。将排骨焯一下。

4、将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟。

5、将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。

6、煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。

7、将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

8、锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红。

2、干锅排骨的做法

排骨是每个人都会爱吃的，而且排骨的营养价值是很高的，排骨在无论是煮的排骨呢，还是最后制作的干锅排骨，都是很有好处的，可以很有效的帮助到身体对身体是很有好处的，可以很有效的帮助到身体和的营养，而且味道也是非常好吃的放成辣椒非常好吃，对身体是很有好处的，可以很有效的帮助到身体。接下来一起跟着来看一看干锅排骨怎么制作好吃? 干锅排骨的做法 干锅排骨在制作的时候呢?最主要的是干锅，首先的是可以选择蒸排骨或者炖排骨，都是可以的，但是在制作的时候一定要提前把排骨的一些寄生虫去掉，因为它含有的营养价值呢是很高的，但是也不会还有一部分的寄生虫对身体是非常不好的。在制作的时候呢，一定要注意不好的问题，制作好以后呢，煮好以后呢，放入锅中，然后可以放入。

3、干锅排骨的做法

主料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克。 辅料：姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克。

1、姜、蒜、洋葱切片，小米椒、线椒切圈备用。

2、排骨冷水入锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫。

3、碗中倒入排骨，加入生抽、淀粉，搅拌均匀。

4、锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄。

5、锅中倒油，加入洋葱，大火爆香。

6、锅中倒油，加入蒜片、姜片、干辣椒、小米椒、线椒、十三香、香辣酱，大火爆香。

7、最后倒入排骨、盐，翻炒均匀。

8、出锅装盘，干锅排骨即可制作完成。

4、干锅排骨怎么做百度

干锅排骨做法一， 材料 子排一斤半、姜一大块、蒜二十小颗、料酒一汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙 做法

1、一斤半排骨洗净切成小块，加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制两小时左右。

2、取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的18CM的小铸铁锅），把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底，再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。

3、把腌制好的排骨铺入锅中，同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中，盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮20分钟左右。

4、开盖撒上葱花，连锅端上桌可以开动了。 小诀窍

1、此为干锅菜，这个过程不放一滴水，不用担心会烧焦，锅子里有油和腌制排骨的腌汁，20分钟开小。

5、如何自制家常干锅排骨？

【干锅排骨的做法】第一步：将排骨洗净之后，放入碗中，加入淀粉、盐、料酒姜片抓均匀之后，放置一旁，腌制大约30分钟。在腌制排骨的时候可以去准备其他的配菜，将所有的配菜全部切好，装盘备用。三十分钟准备配菜足矣。第二步：热锅，锅中倒入大量的油，等到油温到达一定程度的时候，将排骨倒入锅中开始炸，将排骨炸至金黄之后，再捞出装盘备用。油不需要倒出，将藕片放入油锅中炸，炸至五成熟捞出。然后将油倒出，留少许的油在锅中即可。第三步：倒入姜蒜，爆香之后，加一些火锅底料，豆瓣酱，香油，生抽，耗油，鸡精，翻炒均匀后，再加入辣椒油和白糖。倒。

6、干锅排骨的制作方法

干锅排骨的制作方法 干锅排骨是一道有名的汉族菜品，一般是以排骨作为主要原料制作而成，含有丰富的蛋白质，氨基酸，膳食纤维，维生素以及多种矿物质，具有益气补血，美容养颜，滋阴补阳，强身健体等功效。下面我就为大家介绍几款干锅排骨的美味食谱吧。 麻辣干锅排骨 材料 排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量。 做法

1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。