电饭煲茶树菇鸡汤的做法,茶树茹炖鸡汤的做法大全

1、电饭煲茶树菇鸡汤的做法

电饭煲茶树菇鸡汤的做法 用料 鸡爱吃肉就多点 茶树菇看着办吧 盐 电饭锅版茶树菇鸡汤的做法 这是在宿舍想喝汤犒劳自己做的，买了一斤三黄鸡，算两人份，事实上可以再买多点。 电饭煲先煮水，把买来的茶树菇去头，再剪段，(主要是觉得茶树菇太长不怎么方便吃)，然后再用开水浸泡。浸泡的这段时间就可以拿来处理鸡。 鸡剁块，清洗干净，用开水烫一遍(我是觉得买回来的鸡肉味道很重所以才烫的)，倒掉浑浊的水就可以下锅了。 把浸泡过的茶树菇用冷水冲洗一遍，放入锅中，盖上盖子，等半小时过后就可以关火下盐开吃了。

2、茶树茹炖鸡汤的做法大全

【材料】：茶树菇 30克、鸡 半只、无花果 20克、红枣 6个、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量 【做法】：

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。

2、浸泡茶树菇时，将半只鸡洗净剁成块，冷水入锅放入姜片绰去血水浮沫，煮开2分钟后捞出来，再将鸡块冲洗一下。

3、焯好水的鸡肉和茶树菇放入砂锅，加入红枣和无花果增加鲜味，放两片姜帮助去腥，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后用小火慢煲1个半小时；

4、出锅前5分钟放枸杞，加入少许盐调味，鲜香可口的茶树菇鸡汤就大功告成。枸杞选择后放，太早放去煲会破坏其营养的。