红枣雪梨银耳汤的做法大全

一、雪梨银耳红枣汤的做法

做法一：

原料

雪梨、银耳、红枣、冰糖、矿泉水。

做法

1、银耳和红枣提前用冷水泡发；

2、银耳去蒂，手撕成小朵；

3、雪梨去皮去核，削成小块；

4、所有的原料入锅，添加四倍左右的矿泉水；

5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。

小贴士

1、水要一次加足，不要中途加水；

2、炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些；

3、一次可以多炖些，收在冷藏室，吃的时候取一小碗，蒸透即可。

做法二：

材料

雪梨1只，银耳3，4朵，枣（我用的若羌枣）6颗，枸杞10-15克

做法

1、银耳洗净，冷水发泡2个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。

2、雪梨切块，大枣，枸杞洗净。

3、将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖2个小时。

二、红枣雪梨银耳汤的功效

1、润肺止咳

润肺止咳是红枣银耳冰糖雪梨汤的主要功效，因为冰糖梨以及银耳等食材，对人类的肺部都有明显滋润作用，而且能清除肺热或肺部的炎症，可以扩张气管，加快气管中痰液的排出，对人类的肺热咳嗽以及支气管炎和支气管炎扩张等常见呼吸道疾病都有明显治疗作用。

2、保肝解毒

保肝解毒也是红枣银耳冰糖雪梨汤的主要作用，这种养生汤中的银耳和梨，对人类的肝脏都有明显保护作用，它们能提高肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，平时最适合人们在喝酒以后或者出现肝功能异常的情况下食用。

3、促进钙吸收

红枣银耳冰糖雪梨汤中还含有丰富的维生素d和一定数量的微量元素钙，平时人们食用以后，不单能快速把它含有的微量元素钙吸收和利用，还能促进身体对其他食物中钙质的吸收，能有效预防钙流失，也能起到明显补钙作用，对人类生长发育有一定促进作用。

4、淡斑美白

红枣银耳冰糖雪梨汤对人类的肌肤都有明显滋养作用，而且他们能滋阴排毒，可以抑制黑色素生成，对人面部经常出现的黑斑和黄褐斑以及雀斑，都有明显淡化作用。除此以外，这种养生汤中还含有大量的天然多糖，它提高人体免疫力，增强人体内淋巴细胞的活性，平时经常食用可以提高身体抗病能力，也能延缓衰老，预防癌症。

本文为大家介绍了红枣雪梨银耳汤的做法，以及食用红枣雪梨银耳汤的功效具有润肺止咳、保肝解毒促进钙吸收，淡斑美白等功效，是不错的美食。