红枣桂圆银耳汤的功效，红枣桂圆银耳汤的做法

红枣桂圆银耳汤

原料：银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克。

做法：

1．银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

2．红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

3．将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

4．盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

红枣桂圆银耳汤的营养功效

1．桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。

2．红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。

银耳的功效

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

这三种食材都有非常好的营养价值和食用价值，三者结合在一起煮吃可以润肤美容，浓甜润滑，美味可口，对女性具有很好的嫩肤美容功效。