鹿茸菇红枣桂圆瘦肉汤怎么做？鹿茸菇煲汤搭配最佳做法

1、鹿茸菇红枣桂圆瘦肉汤怎么做？

鹿茸菇具有抗肿瘤、降血压、降低胆固醇的作用，还具有对血糖的抑制，对过敏源也有很好的抵抗作用。鹿茸菇用来煮汤，味道鲜美可口，含有丰富的蛋白质，推荐你鹿茸菇红枣桂圆瘦肉汤做法如下： 食材用料： 鹿茸菇 50克 红枣 几个 瘦肉 300克 桂圆 几个 枸杞子 5克相克食物 盐 少许 鹿茸菇红枣桂圆瘦肉汤具体操作： 1.瘦肉切条状备用。 2.鹿茸菇先放大碗里，再加入清水浸泡10分钟。 3.等鹿茸菇泡软后再搓洗干净，再把水倒掉。 4.然后再把鹿茸菇移放到炖锅中，再加入瘦肉。 5.再加入开水，加开水炖出。

2、鹿茸菇煲汤搭配最佳做法

主料：猪排骨350克、鹿茸菇100克、莴笋300克。辅料：盐少许、黄酒2汤匙。 步骤：

1、买回家的猪排骨先用清水泡去血水，中途水浑浊了要及时换掉，之后洗净控水，备好莴笋和鹿茸菇。

2、把猪排骨冷水下锅焯水后捞起冲洗干净。

3、把鹿茸菇去掉老根后切段洗净，备好黄酒和生姜片，莴笋去皮后切成滚刀块加入1茶匙盐抓匀。

4、锅内注入清水，水开后把鹿茸菇倒入焯水后捞起。

5、汤锅里注入清水，把排骨倒入锅中，把生姜片和黄酒加入盖上大火烧开。

6、烧开后把焯水好的鹿茸菇倒入再1次煮开后加盖转小火炖半个小时。

7、之后。

3、煲毛瓜汤好不好放鹿茸菇好吃

煲毛瓜汤放鹿茸菇好吃。鹿茸菇可以同排骨、鸡肉以及猪蹄1同煲汤，效果较好，如果适量进食，可以帮助身体补充1定的营养。煲汤食用时，应注意适量食用，避免1次性大量进食，加重胃肠道负担。 1.排骨。鹿茸菇煲排骨通常可以起到辅助补钙、辅助补铁、预防营养不良等作用，建议患有骨质疏松、贫血、营养不良的人群适量食用，有助于保证身体营养均衡，缓解不适症状。 2.鸡肉。鹿茸煲鸡肉具有滋阴补肾，强身健体，补气养血的功效，可用于治疗心悸、心慌、头晕、目眩、肢体寒冷、4肢无力、腰膝酸软、男性阳痿、早泄、遗精、滑精、性功能减退等表现。 3.猪蹄。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，还含有钙元素。另外鹿茸菇中的营养价值也比较高，两者相结合1起煲汤，对补钙有1定的辅。

4、鹿茸菇煲汤的做法大全集 鹿茸菇煲汤的做法

1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许 做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。 做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡。

5、鹿茸菇跟什么煲汤最好

鹿茸菇跟猪骨煲汤最好。 鹿茸菇是1种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，1般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。 卢氏山区适于鹿茸菇生长。 扩展资料： 鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，且子实体中富含ß-1，3-D葡聚糖与ß-1，6-D葡聚糖，是1种食药兼用的名贵食用菌，它口感脆滑、味道鲜美、营。