草龟煲土茯苓的禁忌

土茯苓煲龟汤的功效

土茯苓煲龟汤的主要功效就是祛除体内湿气，尤其是初夏闷热多雨的雷雨天，人体内更容易积聚较重的湿气而导致皮肤湿痒难忍，皮肤患者还容易反复出现湿疹或疖病等皮肤病，此时喝点土茯苓煲龟汤会有相当不错的食疗效果。

土茯苓有健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节和止泄泻的功效，乌龟则有滋阴壮阳和健肾健骨的功能，两者一清一补，同煲成汤便是清补解毒效果不错的汤品。

土茯苓煲龟汤的禁忌

土茯苓和乌龟都是上好的食补佳品，用它们煲制的汤品几乎没有副作用，只有极少部分人不适合食用。比如，感冒未愈者、孕妇及肝肾阴亏者最好慎食土茯苓煲龟汤。

土茯苓煲龟汤的做法

土茯苓煲龟汤有多种不同的做法，但各种做法基本上大同小异，只不过搭配的汤料不同罢了，下面先说说最基本的土茯苓煲龟汤做法。

原料：草龟1只约500克（龟在这里只是起到补的作用，大点小点都无所谓，不用亦可，不会影响到汤品的祛湿效果），新鲜土茯苓200到250克（可折合成干品约50到100克），生姜2到3片，盐适量。

做法步骤：

把泡洗干净的土茯苓放入瓦煲内，添加3升清水烧开后再小火煎熬1小时，放入处理好的乌龟和生姜片，烧开后再小火熬煮

2、5小时，加盐调味便可食用。如果感觉龟肉较腥，可蘸着酱油或生抽食用。