茶树菇怎么熬底汤？茶树菇汤面的做法

1、茶树菇怎么熬底汤？

可以跟鸡一起熬，好喝既营养~可以直接倒来喝，也可以用来做菜调味~一举两得~。

2、茶树菇汤面的做法

前言茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。材料主料：茶树菇100克、猪骨汤500克、木耳50克、面条100克、猪肉50克；

辅料：盐适量、葱花适量茶树菇汤面1高汤煮开2加入泡发好的木耳3加入肉片，煮开4加入茶树菇，煮到菇软后，加入葱花，盐调味。5面条煮熟6将面条放入汤中，即可小贴士 如果没有高汤，用水也可以。

3、茶树菇如何清洗 茶树菇怎么清洗

1、新鲜的茶树菇，用流水冲洗两边，再用淡盐水泡一会，需要使用时，简单清洗一下即可。

2、干茶树菇的清洗就要复杂一些，这是因为干茶树菇的处理过程可能会存在泥沙残留，这就需要仔细清洗。

3、干茶树菇首先需要用温水泡开，完全泡开之后清理掉根部，再用流水进行冲洗。

4、这里可以使用淘米水或淡盐水再泡一会，约15分钟即可。

5、泡好的茶树菇，再用流水进行二次冲洗，边洗边捏干里面的水分，这样可以最大限度地洗干净茶树菇附带的脏物。

6、清洗的过程中一定要使用流水，以免洗掉的赃物重新附着到干净的茶树菇上。

4、新鲜茶树菇可以煲汤吗.怎么煲

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品，烹饪方式有煎炒、煲汤等。煲汤副料：茶树菇、葱、盐、姜、白胡椒粉。煲汤主料：鸡肉或其他肉品。用茶树菇煲汤的方法步骤：将茶树菇洗净，切成小块备用；将鸡肉洗净备用，将葱洗净切成小段；将姜洗净去皮，切成片状备用；往砂锅中放入足量的水，将鸡肉和姜片放入砂锅，用大火烧开；撇去汤面的浮沫，再用小火炖煮30分钟；加入茶树菇和盐，用小火炖煮半小时后出锅；食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

5、为什么用茶树菇熬鸡脚加红枣熬汤有白色的泡沫东西？

你好，那是很正常的，泡沫，是因为熬出来的那个营养物质气泡再加上刚热气腾腾的蒸发散发出来的，就如同你煮水放盐也会有盐水泡。

金合丰祝你生活愉快！。

6、为什么用茶树菇熬鸡脚加红枣熬汤有白色的泡沫东西？

你好，那是很正常的，泡沫，是因为熬出来的那个营养物质气泡再加上刚热气腾腾的蒸发散发出来的，就如同你煮水放盐也会有盐水泡。

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