鸡腿菇如果没熟会怎样?鸡腿菇怎么做?

维生素的含量也极为丰富,它可以调节和增强人体的免疫系统,让人越吃越健康。而且鸡腿菇吃起来非常美味,做法也非常多,那么如果鸡腿菇没熟会怎么样呢? 鸡腿菇如果没熟会怎样? 鸡腿菇属于常吃的菌类,炒熟之后一般即排除中毒可能,但是生吃可能导致胃肠不适。如果发生鸡腿菇中毒现象,一般是因为鸡腿菇不新鲜了,变质的鸡腿菇总会有些有害物质,但一般达不到中毒的程度。鸡腿菇算是一种比较快就能煮熟的食物,鸡腿菇菇炖久了会收缩变紧,用土话说就是炖没了时间太短炖不熟,有害不说不好吃至于炖多久,看你的火而定,你可以顿一段时间看看,甚至尝尝,一般颜色变深了就差不多了,新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了。

鸡腿菇如果没熟会怎样?鸡腿菇怎么做?,第1图

一,鸡腿菇酸萝卜炒肉 准备食材:鸡腿菇1个,酸萝卜100克,瘦肉50克,蒜子2瓣,红油豆瓣酱、盐适量。 做法:将鸡腿菇,酸萝卜切成2厘米长的条,肉切丝,蒜子拍碎,备用。炒锅里倒入适量的油烧热,放入蒜子爆香,放肉丝炒至变色。倒入鸡腿菇,酸萝卜炒熟,放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。

鸡腿菇如果没熟会怎样?鸡腿菇怎么做?,第2图

二,鸡腿菇炒黄瓜 材料:鸡腿菇2个,黄瓜1根,生抽1勺,盐,蒜,鸡精 做法:鸡腿菇切片,黄瓜切片,蒜切丁。鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。锅中放油,油热,放蒜末炒香。放鸡腿菇翻炒,倒生抽,炒一会儿。放黄瓜片翻炒,加盐、鸡精调味即可。 三、三杯鸡腿菇 材料:鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,老姜4片,生抽1大匙,香油1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。 做法:

1、鸡腿菇清洗干净后,用手撕成条,裹上生粉,防止3分钟左右。

2、炒锅放油烧热,放入鸡腿菇炸至金黄色,捞出沥油。

3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽,呈焦黄状。

4、在锅中放入香油,小火炒至姜片边角起卷,放入蒜瓣爆出香味后,放入所有的调料和鸡腿菇,翻炒均匀后,中火稍微焖1分钟,最后大火收干汁即可。

鸡腿菇如果没熟会怎样?鸡腿菇怎么做?,第3图

总而言之,大家在烹饪鸡腿菇的时候可以多煮一会儿,这样保证熟透了,对健康有益。

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