茶树菇炒肉的做法,茶树菇炒肉片，干茶树菇炒肉要泡多久

1、茶树菇炒肉的做法

茶树菇炒肉的做法如下：

茶树菇炒肉的用料：瘦肉100g，干茶树菇100g，生抽适量，盐适量，生粉1勺，胡萝卜2个，食用油适量。

茶树菇炒肉的做法：

步骤一

提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。

步骤二

瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。

步骤三

两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。

步骤四

切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。

步骤五

撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。

步骤六

取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分。

2、茶树菇炒肉片，干茶树菇炒肉要泡多久

茶树菇含有大量的营养成分，是比较常见的家常菜。市面上新鲜的茶树菇是比较少见的，一般都是干的茶树菇，在用干茶树菇炒肉的时候，要先泡软干茶树菇，时间要控制好。下面给大家详细介绍茶树菇炒肉片，干茶树菇炒肉要泡多久。

茶树菇炒肉片的做法是这样的：

1、首先准备原料：茶树菇、猪肉、葱、姜、青辣椒。

2、把茶树菇泡发，然后锅里加清水，等水开茶树菇下入锅中，焯水3分钟捞出。

3、接着把葱、姜、青辣椒切片。猪肉切片，撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。

4、然后锅内油热倒入肉片快速翻炒2分钟，肉片变色盛出。

5、锅。

3、新鲜茶树菇炒肉的做法

茶树菇炒肉的做法一



茶树菇炒肉

食材准备

茶树菇500g，肉丝100g，盐2g，生抽3ml，糖2g，淀粉3g，油适量。

方法步骤

1、茶树菇切去老根后充分洗净备用；

2、猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟；

3、锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出；

4、放入茶树菇保持大火翻炒至略软；

5、放入炒好的肉丝，加入盐、糖，生抽等调好味道出锅即可。

茶树菇炒肉的做法二



茶树菇炒肉

食材准备

新鲜茶树菇300克，五花肉50克，干辣椒丝6克，花椒20粒，姜5克，蒜2瓣，黑熟芝麻适量，香辣酱15克，盐3克，老抽3ml，糖3克，香油3ml。

方法步骤

1、茶树菇洗。