薏米黄芪老鸭汤的家常做法大全怎么做好吃视频,沙县玉竹老鸭汤具体做法
1、薏米黄芪老鸭汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料老鸭1/4只黄芪12克薏米40克辅料盐适量鸡精少许薏米黄芪老鸭汤的做法1.老鸭洗净剁块。2.薏米和黄芪洗净备用。3.鸭肉焯水,洗净。4.锅中加入足量的清水,放入鸭肉,加入薏米和黄芪。5.加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转小火煲30分钟左右。6.下汽后,拿掉气阀,开盖,调入盐和鸡精。7.盛入碗中即可食用。8.鲜美可口。
2、沙县玉竹老鸭汤具体做法
原料: 光鸭1个,北沙参、玉竹各25克,生姜、盐各适量。 制法:
1、将北沙参、玉竹洗净;老鸭除内脏后洗净。
2、锅内加水、生姜、鸭子、北沙参、玉竹,用大火煮沸,小火煲2小时左右,加入盐调味即成。
3、老鸭笋干汤的做法有哪些?
前言“立夏喝老鸭汤,3伏天就不会长痱子。”这是1位农村老人对我说的。当时我还小,没听懂老人的话,回家也忘记转告妈妈。成天就知道顶着颗布满痱子的大脑壳,在乡间田埂上4处乱跑。 不管立夏喝了老鸭汤,3伏天就不会长痱子的说法是否成立,让我记住的是蕴藏这句话背后的人与人之间的温情。 材料主料:老鸭1只、笋干60克; 辅料:老干姜10克、盐适量、酒适量、水足量老鸭笋干汤1老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。2老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。3把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),注入足量的冷水(3倍老鸭的量)大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放下姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3个半小时。4开盖,放盐调味,再焖半小时即可。小贴士煲老鸭汤最好别低于3个小时。
4、瑶柱老鸭汤的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细 木瓜 500克 干贝 25克 老鸭 半只 猪瘦肉 150克 生姜 4片 咸鲜 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:1 1木瓜500克,干贝25克、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜4片。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:2 2老鸭、猪肉飞水去血腥杂质。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:3 3木瓜去皮去籽切块;瑶柱浸洗;老鸭切块;猪瘦肉洗净,切块。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:4 4全部材料加清水2500毫升,大火煲开。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:5 5改小火煲1个半小时,放盐调味即可饮用。
5、红糖馅汤圆的家常做法
前言以前将做汤圆看的很神秘,觉得很难。自己动手做过几次后,不但难的感觉全无,而且还有些欲罢不能,又包了1款自己配的红糖馅汤圆。也还不错。材料主料:糯米粉400g ; 辅料:红糖适量、小麦粉适量红糖馅汤圆1用加温后的水将糯米面和成面团。2小麦粉加红糖。3拌均匀作汤圆馅。4取大小适宜的面,捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚,周围薄些。5在汤圆皮中间放红糖馅。6将汤圆皮收起,裹住馅,再团圆,红糖馅汤圆就包好了。7煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。 8煮熟即可盛出享用。小贴士汤圆皮收起裹住馅时,1定要收严,以防止汤圆漏馅儿。 汤圆入锅煮开锅后,可以适量加些冷水再煮。1般情况下,反复加2次,汤圆就熟了。
6、瑶柱老鸭汤的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细 木瓜 500克 干贝 25克 老鸭 半只 猪瘦肉 150克 生姜 4片 咸鲜 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:1 1木瓜500克,干贝25克、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜4片。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:2 2老鸭、猪肉飞水去血腥杂质。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:3 3木瓜去皮去籽切块;瑶柱浸洗;老鸭切块;猪瘦肉洗净,切块。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:4 4全部材料加清水2500毫升,大火煲开。 冬季靓汤 木瓜瑶柱煲老鸭的做法步骤:5 5改小火煲1个半小时,放盐调味即可饮用。