茶树菇蒸鸡的做法步骤图，茶树菇蒸鸡怎么做,茶树菇蒸鸡的做法步骤图，茶树菇蒸鸡怎么做

1、茶树菇蒸鸡的做法步骤图，茶树菇蒸鸡怎么做

用料 鸡大腿 一只 茶树菇 一小把 腐竹 一小把 姜丝 葱白 快手低脂茶树菇腐竹蒸鸡的做法 将鸡斩成小块，茶树菇和腐竹耳分别用冷水浸泡20分钟，茶树菇去蒂。将所有调味料及姜丝放入鸡块内，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜，移入冰箱放置腌制30分钟，时间越长越入味。取一只大盘，将茶树菇和腐竹铺垫在碗底，再铺上腌好的鸡块及姜丝，葱白段锅内烧开水，将碗放在蒸架上，加锅盖大火蒸25分钟即可。也可在电饭锅煮饭时，放在蒸架上一起蒸煮。饭煮好了，菜也好了。小贴士

1、蒸鸡时的锅盖要是拱形的，才不至于把蒸汽都倒流入鸡内了。

蒸鸡的时侯不要在碗上加盖，让少量的水蒸汽流入碗内才会有汤汁，让金针和木耳更美味。

2、做蒸鸡最好选不要太肥或太瘦的鸡，如果太肥要把部分撕去，选用三黄鸡的味道更好，有了鸡油的香味菜才更鲜。

3、鸡肉不要铺的太满，中间要有些间隔，如果铺的太满不容易熟，蒸的时间要加长一些。

2、茶树菇蒸鸡的做法步骤图，茶树菇蒸鸡怎么做

用料 鸡大腿 一只 茶树菇 一小把 腐竹 一小把 姜丝 葱白 快手低脂茶树菇腐竹蒸鸡的做法 将鸡斩成小块，茶树菇和腐竹耳分别用冷水浸泡20分钟，茶树菇去蒂。将所有调味料及姜丝放入鸡块内，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜，移入冰箱放置腌制30分钟，时间越长越入味。取一只大盘，将茶树菇和腐竹铺垫在碗底，再铺上腌好的鸡块及姜丝，葱白段锅内烧开水，将碗放在蒸架上，加锅盖大火蒸25分钟即可。也可在电饭锅煮饭时，放在蒸架上一起蒸煮。饭煮好了，菜也好了。小贴士

1、蒸鸡时的锅盖要是拱形的，才不至于把蒸汽都倒流入鸡内了。

蒸鸡的时侯不要在碗上加盖，让少量的水蒸汽流入碗内才会有汤汁，让金针和木耳更美味。

2、做蒸鸡最好选不要太肥或太瘦的鸡，如果太肥要把部分撕去，选用三黄鸡的味道更好，有了鸡油的香味菜才更鲜。

3、鸡肉不要铺的太满，中间要有些间隔，如果铺的太满不容易熟，蒸的时间要加长一些。