干茶树菇的做法大全家常做法,香菜炒鸡胗、干炒茶树菇、青椒爆肉、香辣土豆虾怎么

1、干茶树菇的做法大全家常做法

茶树菇干锅鸡

材料：

鸡、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、生姜、糖、水、油、生抽、香醋、蒜、大葱、老抽、盐

制作过程:

1、 准备材料

2、 鸡肉切块，茶树菇、芹菜切段，土豆切条，青椒切块，大葱切片，蒜切粒

3、 鸡肉焯水，然后温水洗去表面浮沫

4、 起油锅，放入姜片和葱

5、 加糖，放入鸡块煸炒

6、 倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁

7、 大火炒至沸腾

8、 炒到锅底没有什么酱汁时盛出

9、 锅不用洗，加入油继续大火烧

10、 放入蒜和土豆，炒香

11、 放入茶树菇

12、 放入芹菜

13、 加入青椒

14、 翻炒均。

2、香菜炒鸡胗、干炒茶树菇、青椒爆肉、香辣土豆虾怎么

香菜炒鸡胗

备料：鸡胗200克、香菜60克、盐半勺、辣椒油1勺、孜然1勺、油适量、料酒1勺。

做法：把鸡胗洗净切成片，香菜洗净切成段。把切好的鸡胗放在盆中，加入清水浸泡30分钟，捞出冲洗干净控水备用。

锅中烧油，油热后倒入鸡胗翻炒3分钟，炒至变色，加入辣椒油、盐和料酒翻炒均匀，炒出香味。加入孜然翻炒均匀，关火出锅装盘即可食用。

干炒茶树菇

备料：茶树菇300克、腊肉200克、盐1勺、白糖半勺、豆瓣酱1勺、小葱2根、花椒2勺、大蒜2瓣、姜3片、洋葱半个、油适量。

做法：把茶树菇洗净控水备用、洋葱洗净切。