茶树菇能炖鱼吗,茶树菇炖黑鱼的做法

1、茶树菇能炖鱼吗

可以。

主料：黄骨鱼500g、茶树菇250g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、麻油适量

1、材料:黄骨鱼,茶树菇。

2、黄骨鱼买回来洗净沥干水。

3、茶树菇择洗干净，撕成小段。

4、生姜切成片。

5、锅里稍放多点油。

6、把黄骨鱼放进去煎一下。

7、再翻一面煎。

8、两面都煎得差不多的时候放适量清水煮。

9、水开后放适量盐再继续煮。

10、放茶树菇。

11、盖上盖子用小火慢煮。

12、直到汤变成白色。

13、最后放葱段。

14、起锅后滴点金龙鱼麻油。

15、。

2、茶树菇炖黑鱼的做法

茶树菇炖黑鱼的做法

事先备好生鱼1条,茶树菇100克,黄豆50克,枸杞5克,油盐和姜少许.将黄豆洗净后在温水中浸泡1小时.把生鱼去鳞除内脏后,洗净切块备用,茶树菇也洗净切成段,生姜则去皮切片.

在锅内倒入少许油,待油烧热时,倒入生鱼,用小火慢煎,约10分钟关火,将鱼倒入炖盅内.再把泡好的黄豆、茶树菇、枸杞、生姜一并倒入其中,注入适量清水,用大火煮开后,关小火慢煲2小时.起锅前加入少许盐调味即可.。

3、茶树菇能跟鱼一起做吗？

茶树菇鱼片汤

原料：鲷鱼片1／2片，茶树菇200克，韭菜50克，姜2片

调味料：盐1／2茶匙，高汤4碗，香油少许

制法：

1、茶树菇洗净切段，鲷鱼肉切片备用。

2、高汤中放入姜及茶树菇煮滚，再放入鱼片煮熟，最后加入韭菜、盐，滴入香油即可。

茶树菇鲫鱼汤

材料：

鲫鱼、新鲜茶树菇、木耳、盐、鸡精、葱姜、料酒

1、木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净

2、鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水

3、热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开

4、待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。