茶树菇财鱼怎么炒？茶树菇能炖鱼吗

1、茶树菇财鱼怎么炒？

茶树菇炒肉片。茶树菇洗净加清水上屉大火蒸

1、5 小时控净改刀为大段。 肉片（肥三瘦七）用水淀粉浆过。热锅凉油滑散，控油备用。 炒锅打底油，葱姜米炝锅烹料酒下肉片翻炒。加精盐、白糖、味精、生抽、茶树菇共炒2-3分钟略勾薄芡出锅装盘。

2、茶树菇能炖鱼吗

可以。

主料：黄骨鱼500g、茶树菇250g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、麻油适量

1、材料:黄骨鱼,茶树菇。

2、黄骨鱼买回来洗净沥干水。

3、茶树菇择洗干净，撕成小段。

4、生姜切成片。

5、锅里稍放多点油。

6、把黄骨鱼放进去煎一下。

7、再翻一面煎。

8、两面都煎得差不多的时候放适量清水煮。

9、水开后放适量盐再继续煮。

10、放茶树菇。

11、盖上盖子用小火慢煮。

12、直到汤变成白色。

13、最后放葱段。

14、起锅后滴点金龙鱼麻油。

15、。

3、煮茶树菇的技巧

茶树菇不仅美味，还有美容壮阳的功效，是不少人喜欢的食材。茶树菇有鲜品和干品，所以煮多久也有区别。下面我带你了解煮茶树菇的技巧，希望对你有帮助!

煮茶树菇的技巧 鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，清洗时，用淡盐水浸泡10分钟干净。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。

干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

鲜茶树菇的做法 干煸茶树菇

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4、茶树菇的煮法！！

一; 干锅茶树菇的制作材料：

主料：柳松茸100克

辅料：猪肋条肉（五花肉）50克,

调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克

干锅茶树菇的特色：

茶树菇爽脆可口，口味香辣。

干锅茶树菇的做法：

1、 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；

2、 五花肉切丝；

3、 干椒、葱切段；

4、 豆瓣酱剁细；

5、 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；

6、 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；

7、 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火。

5、鱿鱼干烧茶树菇怎么做

一、菜品名

茶树菇爆鱿鱼丝

二、用料

茶树菇，鱿鱼，柿子椒，红椒，

调料：色拉油，食盐，葱，姜，料酒，生抽，白胡椒。

三、茶树菇爆鱿鱼丝的做法

1、 将洗净的鱿鱼切成丝。

2、烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中。

3、待鱿鱼微微变卷。

4、拿出来沥干水分备用。

5、 将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒。

6、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟。

7、 再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝。

8、翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，快速的翻炒后层盘即可。

烹饪技巧

这是一道爆炒菜，因为鱿鱼炒的。