茶树菇能和当归炖汤吗 茶树菇能不能和当归炖汤,茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍
![茶树菇能和当归炖汤吗 茶树菇能不能和当归炖汤 茶树菇能和当归炖汤吗 茶树菇能不能和当归炖汤](/storage/images/2023-01/6nZZg053AUX8PPbhHmTDriGHAgxRWtaS.jpg)
1、茶树菇能和当归炖汤吗 茶树菇能不能和当归炖汤
1、茶树菇能和当归炖汤;
2、材料:茶树菇50克、当归10克、龙骨200克、生姜3片。烹制:茶树菇、当归稍浸泡,洗净;龙骨洗净,切段可用刀背敲裂。一起与生姜下炖盅,加入热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖汤约3小时便可。进饮时方下盐,为3-4人量。
![茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍 茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍](/storage/images/2023-01/qiTMpXA5nV4ryfTRPFnlKuIefZFk9Zq2.jpg)
2、茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍
1、材料:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯 盐1/2大匙,水1大碗。
2、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。
3、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。
4、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。
![茶树菇怎样做 茶树菇怎样做](/storage/images/2023-01/eOhX85E8iusyalwxF4y2xAFZyPEHnC8z.jpg)
3、茶树菇怎样做
酸辣茶树菇
材料:
干茶树菇一把,干辣椒三四个,八角半个,陈醋三大勺,酱油一勺半,植物油、盐适量
步骤:
茶树菇剪去老根提前一晚上泡开,早上起来洗净(泡茶树菇的水留半碗),干辣椒剪成段;
锅中放少许油,放入八角干辣椒炒香;
放入茶树菇煸炒香之后,烹入陈醋,酱油和盐调味炒香;
倒入小半碗泡茶树菇的水,盖上锅盖焖烧一会;
汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了!
彩椒茶树菇
请点击输入图片描述
材料:
茶树菇260g,青椒小半个,红椒小半个,黄椒小半个,盐糖少许,橄榄油适量,草菇,老抽1汤匙,糖1茶匙
步。
![茶树菇当归西洋参炖鸡汤的做法 茶树菇当归西洋参炖鸡汤的做法](/storage/images/2023-01/VQ7Vc3Hkqaf0OsxdXlsa6RuT4UB8GOBb.jpg)
4、茶树菇当归西洋参炖鸡汤的做法
食材用料:
乌鸡1只
当归20克
西洋参20克
生姜30克
清水2升
盐5克
胡椒粉3克
菜谱做法:
1、鸡洗净,当归、西洋参洗净,姜切块。
2、将2升清水放入锅中。
3、将全部材料放入。
4、大火煮开转小火。
5、水开煮1小时后,放盐。
6、又煮了15分钟后,放入胡椒粉即成。
![茶树茹老鸡汤怎么煲 茶树茹老鸡汤怎么煲](/storage/images/2023-01/QYRiq2xsTwqVVhtDPZJhlO8Z3puOk6Sq.jpg)
5、茶树茹老鸡汤怎么煲
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
做法
准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了
全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了,需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一。
![茶树菇炖土鸡的做法? 茶树菇炖土鸡的做法?](/storage/images/2023-01/6dGSr3iXKwMhPx0iMNrcBsnmqJcX4H40.jpg)
6、茶树菇炖土鸡的做法?
原料:
土鸡(或老母鸡)、茶树菇(干鲜皆可)、姜片、黄酒(可省)、盐。
做法:
1、干茶树菇洗净,用温水泡开;
2、鸡洗净,剁成块。汆水后冲净;
3、
4、将鸡块放入砂锅中,倒入适量水,放入姜片,煮开后倒入少许黄酒,放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。