竹荪怎么吃,竹荪的做法与功效

1、竹荪怎么吃

竹 荪 竹荪是1种灵草，成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是1种名贵食用菌。 食用方法：

1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成1寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜1起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。

2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，1条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。 保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。 竹荪母鸡汤 这倒真是再简单不过的菜了，只要原料够好——真正的土养的老母鸡，而且不要超过3斤的那种。 将土养老母鸡去毛、淘尽内脏。

2、竹荪的做法与功效

竹荪的营养价值是比较高的，做法也比较多，可以煲汤也可以鲜炒，在做之前应该用冷水把竹荪清洗干净，并且要减去它的菌盖和菌托，然后再进行制作，平时适当的吃1些，对身体有很好的调养作用，在提高免疫力方面的效果也是不错的，下面我们就来了解1下新鲜竹荪的做法。 新鲜竹荪的做法大全 准备材料：新鲜竹荪、西洋菜、铁棒山药、核桃、胡萝卜、盐、蘑菇精 制作过程：

1、山药刨皮，洗干净，切滚刀块。

2、西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段。

3、胡萝卜洗干净，切滚刀块。

4、去衣核桃洗干净。

5、新鲜竹荪裙洗干净。

6、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮1小时。1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤。

7、取汤锅，倒入步骤6的素鲜汤，放入西洋菜。

3、竹荪凉拌的家常做法窍门

竹荪是1种灵草，成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是1种名贵食用菌。 食用方法：

1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成1寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜1起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。

2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，1条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。 保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。 竹荪母鸡汤 这倒真是再简单不过的菜了，只要原料够好——真正的土养的老母鸡，而且不要超过3斤的那种。 将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后，先。

4、竹荪怎么炒菜

可以做成竹荪炒肉。具体步骤： 主料：肉片250g、竹荪50g 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、辣椒丝适量

1、竹荪用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。

2、肉片切好，葱姜切好。

3、锅中加油，爆香葱姜。

4、下入肉片滑开。

5、待肉片7成熟时下入竹荪翻炒。

6、加入辣椒丝。

7、加入盐、鸡精翻炒均匀即可享用了。