竹荪要怎么吃,竹荪的做法

1、竹荪要怎么吃

竹荪玉米鸡汤。 主料：土鸡半只、玉米1只、竹荪适量。 辅料：姜1块、枸杞少许、盐少许。

1、竹荪提前用淡盐水浸泡约半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。

2、浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净，这样处理过的竹荪就没有怪味了。

3、母鸡半只，清洗干净，焯水备用，焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水1同入锅，水烧开后就立即关火，捞出鸡块再次冲洗干净即可。

4、炒锅中加入适量的油烧热，然后放入鸡块，姜丝大火爆香。

5、将爆香后的鸡块换入炖锅中，加入适量的清水没过鸡块，大火烧开，水开后先用大火。

2、竹荪的做法

竹荪是很多人都非常爱吃的，因为大家都知道竹荪的营养价值相当高，而且做成的1些菜肴口感也非常的鲜美，那么竹荪的做法都有哪些呢?很多人对此都不清楚，接下来这段短文来为大家讲述关于竹荪的做法。

1、清炒竹荪 竹荪最简单的做法就是用来清炒，清炒竹荪绝对是非常美味，也是比较营养的1道菜肴，做法是非常简单的。先准备适量的竹荪，将其在清水中浸泡，等其泡发后再把它清洗干净，然后沥干水分，放入锅中，加入油和盐，直接将其炒熟炒香后即可，清炒竹荪的味道是比较新鲜的，而且也具有很好的滋补作用。

2、竹荪银耳汤 竹荪还可以跟银耳配合1起做成竹荪银耳汤，也是非常值得制作品尝的1道美味佳肴。具体的做法是这样的，首先要准备适量的竹荪和适量。

3、竹荪的做法？

第1步竹荪的做法有很多种，比如竹荪排骨汤，竹荪鸡汤，姬松茸竹荪菌菇鸡汤，冬笋竹荪汤，猴头菇虫草花竹荪排骨汤，竹荪鸡肉煲，竹荪花胶干贝汤等等，下面为大家介绍1种竹荪的做法：首先将泡发的竹荪焯水后泡在冷水中。 第2步将丝瓜和胡萝卜切长条后和金针菇1起焯水。 第3步将叉烧切条。 第4步切掉竹荪的伞。 第5步将金针菇，丝瓜条，胡萝卜条，叉烧条1起用竹荪包裹。 第6步将裹好的竹荪整齐码在盘中，上笼蒸5分钟左右。 第7步锅里放入耗油，盐，糖，豆粉与清水混合，熬煮酱汁。 第8步将熬好的酱汁浇在竹荪上即可。以上内容通。