姬松茸为何受欢迎？姬松茸的营养价值与功效

1、姬松茸内含有多种糖蛋白，比如葡聚糖、酸性异多汤等，这些可以诱发干扰素产生细胞分裂素，从而提高身体的免疫力。

2、姬松茸内含有6种淄醇，对多种癌细胞有明显抑制作用。此外，对预防和治疗骨质疏松有一定的效果。

3、姬松茸内还含有丰富的核酸类，所含有的核酸类具有抗肿瘤作用和降低血糖的作用。

4、姬松茸含有丰富的膳食纤维类，这些膳食纤维进入身体以后，可以通过吸附和排泄把身体内的垃圾毒素都排泄出来，起到防癌抗癌的功效，同时还可以降低血压、降低胆固醇。

姬松茸怎么吃? 一，姬松茸汤 材料：姬松茸、矿泉水、食盐少许。 做法：

1、把姬松茸用温水浸泡好，洗净，放入沙锅内。

2、接着加入足够量的清水，水开以后，转小火继续煲1个小时即可。

3、饮用的时候，加入适量的食盐即可食用了哦。 2 二、姬松茸花胶汤 材料：姬松茸、花胶、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量。 做法：

1、把花胶提前一个晚上用清水浸泡;姬松茸用温水浸泡30分钟，其它的材料浸泡10分钟。

2、把所有处理好的市场一起放入沙锅内，加入足够用量的开水煮开。

3、接着转小火慢炖两个小时的时间。

4、吃的时候，加入适量的食盐调味即可食用。

姬松茸的营养价值高，功效与作用明显，用来食用的方法也非常多，而且非常美味，是一种非常不错的食用菌。