干炸蟹味菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:1小勺
• 孜然:2小勺
• 面粉:1勺
• 鸡蛋:2个
• 十三香:1小勺
• 蟹味菇:500克
• 玉米淀粉:多半勺

做法/步骤

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蟹味菇剪掉尾部，放入锅内焯水半分钟，倒入凉水中过下捞出备用

2/6

打入两个鸡蛋，加入盐和十三香，再加入面粉和玉米淀粉搅拌

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搅拌至这种状态就可以了

4/6

锅内加油适量，根据蘑菇多少调整使用油量，油温至6成热，一根一根蘑菇放入炸

5/6

炸至金黄色捞出锅

6/6

量多可以分两锅炸，出锅装盘撒入孜然，愿意吃辣的可以放辣椒粉，不错，味道美美哒