怎样区分灵芝有毒无毒
野生灵芝大多有毒。专家说野外采集来的灵芝并不可以随便服用,因为有的灵芝具有药用价值,有的灵芝没有药用价值,市民很难辨别,“比如在紫金山上发现的这十多种灵芝,有柄树舌灵芝、褐孔树舌、弯柄灵芝、硬皮树舌的药用价值就没有得到医学证明,具有抗癌作用的也仅仅是赤灵芝、松杉灵芝、紫灵芝、黄孔树舌、层叠树舌等为数不多的几种而已。 即便是具有药用价值的野生灵芝,也需要经过一系列的的工艺处理,才能食用,否则,灵芝本身所含有的有毒物质很容易引起化学反应,从而导致食用者中毒,严重时甚至可能致命。如果市民真想食用灵芝,可以在专家的指导下服用,或者直接购买已被加工过的灵芝。
灵芝的区分 (一)灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽。栽培灵芝为棕色实体。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则,菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色,盖缘为淡黄褐色,有同心环带和环沟,并有纵皱纹,表面有光泽。野生灵芝在色泽上不统一,形状大小不一,表面没有明显光泽,背面也是很多疤痕.香味很自然.。 (二)灵芝的选择可从其形体、色泽、厚薄比重上判别好坏。好的灵芝子实体柄短、肉厚、菌盖的背部或底部用放大镜观察,能看到管孔部位,呈淡黄或金黄色为最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔较大的则最次。 (三)野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,应注意剔除。
灵芝的品种很多,在国内就有一百多个品种了,但不是每个品种都可以食用,可以做作为药用的了。《中华人民共和国药典》里面只收录了两三个标准的药用品种了,其他没有收录的,药用不明,请谨慎使用。灵芝不仅有很高的药用价值,而且还是很好的补品,但是有很多的灵芝是有毒的,采摘的时候一定要格外小心,吃到了有毒的灵芝,将会产生生命危险。如果是想吃灵芝来缓解痛苦,治疗疾病,一定要在医生的指导下使用,切不可盲目服用,否则将会造成不可估计的严重后果。