茶树菇素鸡怎么做,茶树菇麻油香锅鸡的家常做法大全怎么做好

1、茶树菇素鸡怎么做

1、茶树菇浸泡洗净切段，青红椒切块

2、素鸡放在油里正反面煎下，出锅吸油纸吸下油

3、倒掉多余油，锅里放入茶树菇煸炒，加入煎好的素鸡片，加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒，大火烧开转小火15分钟

4、加入青红椒，翻炒2分钟，最后撒些鸡精即可。

2、茶树菇麻油香锅鸡的家常做法大全怎么做好

茶树菇麻油香锅鸡

主料

肉鸡半只 新鲜茶树菇1把 泡发黑木耳5-6朵

辅料

生姜1块 蒜瓣 冰糖碎 香麻油 生抽 老抽 蚝油 花雕酒

茶树菇麻油香锅鸡的做法步骤

1、 将鸡肉斩块，流动水中抓洗至水清，控水后搁滤网中晾干备用；生姜切片，蒜瓣洗净去皮备用（保持整粒）；锅烧热注入香麻油（油量略多于炒菜量），将生姜片及蒜瓣入锅煸香。

2、 将晾干水分的鸡块平铺入锅（鸡皮朝下），煎至微微金黄出油时翻个面，将鸡块两面煎香。

3、 锅中。

3、腊货素鸡茶树菇煲怎么做如何做好吃

主料

香肠1 腊肉1

素鸡半根 茶树菇2

青椒1个 大蒜，蒜苗少许

辅料

生抽少许 蚝油少许

腊货素鸡茶树菇煲的做法步骤

1、 素鸡切条状

2、 青椒切片

3、 青椒素鸡煸炒一下

4、 大葱茶树菇洗净切好（茶树菇泡一晚口感更好）

5、 肉切丁，香肠切片

6、 茶树菇香肠肉末一起翻炒加适量水翻煮

7、 放入煲中加入炒好的素鸡青椒炖煮下即可

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