吃竹荪能减肥吗？竹荪减肥吃法

吃竹荪可以减肥吗？

竹荪作为一种食用菌类，自身的脂肪含量非常的少，竹荪的构成除却水分和一些营养素外，几乎全都是纤维素，是一种典型的低热量低脂肪食物，这就使得吃竹荪从根本上减少了脂肪的摄入，预防肥胖。

同时，因为竹荪中大量含有的纤维素具有吸油脂的作用，经常食用能够消除腹壁上多余的脂肪，具有明显的减肥效果。此外，竹荪还具有助消化、解油腻、健脾益胃、滋补强壮的作用，对增强脾胃消化功能也有很大的裨益，多食用竹荪还能令身体更加健壮。

由此可见，吃竹荪确实可以帮助减肥，并且竹荪作为食材，有多种的烹饪方法，味道都十分鲜美。虽然竹荪因为含有大量的纤维素能够促进减肥，但它也富含多种氨基酸、维生素和无机盐等，营养价值很高，在减少脂肪摄入、促进减肥的同时，也能保持食用者摄入的均衡营养。

竹荪的减肥美食做法推荐

一、干贝竹荪冬瓜汤

材料：干贝50g，竹荪，老姜10g，冬瓜300g，香葱1棵，盐1茶匙，绍兴黄酒1汤匙，高汤500ml

做法：

1、香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水；

2、大火煮开蒸锅中的水，放入干贝大火蒸30分钟，取出后晾凉并撕碎；

3、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软，洗净后，切成寸段，冬瓜去皮切成1cm厚，3cm见方的块；

4、汤锅中注入高汤，放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟，加冬瓜煮至呈半透明状，调入盐即可。

二、竹荪银耳汤

材料：竹荪1克，银耳10克，鸡蛋，精盐，味精

做法：

1、竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

2、锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊；

3、加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐，味精调味，即可食用。

以上两种做法都具有减肥、美容的功效，适用于消除腹壁脂肪。但是在清洗竹荪的时候一定要记得剪掉根部白圈，和去掉菌盖，不然会有怪味影响口感哦！